Investigador(a)

Victor Jimenez Garcia

  • Correo electrónico: victor.jimenez@ucr.ac.cr
  • Categoría Regimen Académico: CATEDRATICO
  • Grado Académico: DR.
  • Unidad Base: CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN GRANOS Y SEMILLAS

Proyectos

Mostrando 51 proyectos

Núm. de proyecto Descripción Unidad de Investigación
C0750 DISEÑO Y PROCESAMIENTO SOSTENIBLE E INNOVADOR DE FRUTAS TROPICALES PARA EL DESARROLLO DE ALIMENTOS FUNCIONALES MODELO OFRECIENDO UNA ALTA ABSORCIÓN DE NUTRIENTES Y COMPUESTOS BIOACTIVOS PARA LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES (FRUITVALUE) Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos Desarrollo
B9055 ESTUDIOS EN AISLAMIENTO, CULTIVO Y FUSIÓN DE PROTOPLASTOS EN ORQUÍDEAS NATIVAS DE COSTA RICA. Estacion Experimental Jardin Botanico Lankester Desarrollo
B8A41 DESARROLLO DE LA BIOECONOMÍA COMO HERRAMIENTA PARA EL DESARROLLO RURAL Centro De Investigación De Economía Agrícola Y Desarrollo Agroempresarial Desarrollo
B7077 APLICACIÓN DEL CULTIVO IN VITRO PARA LA PROPAGACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ESPECIES NATIVAS DE BAMBÚ EN PELIGRO DE EXTINCIÓN Centro De Investigación En Granos Y Semillas Desarrollo
B7076 MEJORAMIENTO GENÉTICO EN TACACO. II ETAPA. Estacion Experimental Agricola Fabio Baudrit Terminado
B7074 ESTUDIO DE LA ACUMULACIÓN DE CRISTALES DE OXALATO DE CALCIO Y DE LA EXPRESIÓN DE GENES RELACIONADOS CON SU SÍNTESIS EN PITAHAYA (HYLOCEREUS COSTARICENSIS) Centro De Investigación En Granos Y Semillas Desarrollo
B7054 PROPAGACIÓN CLONAL DE ACCESIONES DE PEJIBAYE DISPONIBLES EN LOS BANCOS DE GERMOPLASMA DE COSTA RICA Centro De Investigación En Granos Y Semillas Desarrollo
B7035 PRODUCCIÓN DE PITAHAYA EN COSTA RICA Estacion Experimental Agricola Fabio Baudrit Desarrollo
B6269 MAPEO DE LOCI QUE CONTROLAN CARACTERES CUANTITATIVOS EN CARICA PAPAYA Centro De Investigación En Granos Y Semillas Desarrollo
B5A49 DETERMINACIÓN DE CARACTERES CARIOTIPOS PARA EL ANÁLISIS FILOGENÉTICO EN ORQUÍDEAS COSTARRICENSES. Estacion Experimental Jardin Botanico Lankester Desarrollo
B5708 INGENIERÍA GENÉTICA APLICADA AL MEJORAMIENTO DE CULTIVOS TROPICALES (RIGATROP) Escuela De Biología Desarrollo
B5603 ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD DE EXTRACTOS OBTENIDOS A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DEL CAFÉ, SOBRE BACTERIAS DE DETERIORO Y PATÓGENOS ASOCIADOS A LOS ALIMENTOS Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos Terminado
B5066 MEJORAMIENTO GENÉTICO DE PITAHAYA Y PAPAYA MEDIANTE HIBRIDACIÓN SOMÁTICA Centro De Investigación En Granos Y Semillas Desarrollo
B3183 ULTRAESTRUCTURA DE LOS CROMOPLASTOS PRESENTES EL EN FRUTO DE ZAPOTE (POUTERIA SAPOTA) Centro De Investigación En Estructuras Microscópicas Terminado
B3107 USOS DE LA BIOTECNOLOGÍA PARA LA CARACTERIZACIÓN DE GENOTIPOS Y DE PROCESOS FISIOLÓGICOS EN PITAHAYA (HYLOCEREUS SPP.) Centro De Investigación En Granos Y Semillas Desarrollo
B3106 USOS DE LA BIOTECNOLOGÍA PARA LA PROPAGACIÓN CLONAL DE PLANTAS HERMAFRODITAS DE PAPAYA (CARICA PAPAYA L.) Y LA CARACTERIZACIÓN DEL PROCESO DE MADURACIÓN Centro De Investigación En Granos Y Semillas Vencido
B3105 CARACTERIZACIÓN DE LA ABSORCIÓN DE NUTRIENTES DE PLANTAS MANTENIDAS EN CULTIVO IN VITRO Centro De Investigación En Granos Y Semillas Vencido
B2A16 CARACTERIZACIÓN DEL PERFIL DE CAROTENOIDES, SU BIOACCESIBILIDAD Y EVALUACIÓN ESTRUCTURAL DE CROMOPLASTOS EN FRUTOS TROPICALES PROMISORIOS COMO FUENTE DE CAROTENOIDES Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos Terminado
B2A07 MEJORAMIENTO GENÉTICO EN TACACO Estacion Experimental Agricola Fabio Baudrit Terminado
B2746 I CONGRESO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL: CONSTRUYENDO UN ABORDAJE INTEGRAL. Escuela De Nutrición Terminado
B2074 ESTABLECIMIENTO IN VITRO Y DESARROLLO DE VARIANTES DE CALA (ZANTEDESCHIA SPP.) MEDIANTE INDUCCIÓN DE MUTACIONES CON AGENTES QUÍMICOS Centro De Investigación En Granos Y Semillas Vencido
B2063 PROPAGACIÓN CLONAL IN VITRO DE PATRONES COMERCIALES DE AGUACATE Centro De Investigación En Granos Y Semillas Terminado
B1014 DESARROLLO DE VARIANTES EN HELICONIA MEDIANTE INDUCCIÓN DE MUTACIONES CON AGENTES QUÍMICOS Centro De Investigación En Granos Y Semillas Terminado
B1013 ESTABLECIMIENTO, MULTIPLICACIÓN Y REGENERACIÓN IN VITRO DE GUAYABA (PSIDIUM GUAJAVA L.) A PARTIR DE YEMAS OBTENIDAS DE PLANTAS ADULTAS Centro De Investigación En Granos Y Semillas Terminado
B0184 ESTUDIO DE LOS FACTORES QUE AFECTAN LA FERTILIDAD, LA EXPRESIÓN SEXUAL Y LAS DISTORSIONES DE LAS PROPORCIONES DE PLANTAS HERMAFRODITAS EN PAPAYA (CARICA PAPAYA): IMPLICACIONES TEÓRICAS Y PRÁCTICAS Estacion Experimental Agricola Fabio Baudrit Terminado
B0176 CARACTERIZACIÓN DE CRISTALES DE OXALATO DE CALCIO EN FRUTOS Y TALLOS DE DIFERENTES GENOTIPOS DE HYLOCEREUS SP. (CACTACEAE) Centro De Investigación En Estructuras Microscópicas Terminado
B0094 AISLAMIENTO, CULTIVO, FUSIÓN Y REGENERACIÓN DE PROTOPLASTOS EN ESPECIES ORNAMENTALES DE LA FAMILIA SOLANACEAE. Centro De Investigación En Granos Y Semillas Terminado
B0052 FLORA COSTARICENSIS: TAXONOMÍA Y FILOGENIA DE LA SUBTRIBU PLEUROTHALLIDINAE (ORCHIDACEAE) EN COSTA RICA Estacion Experimental Jardin Botanico Lankester Terminado
B0035 DETERMINACIÓN DEL NÚMERO CROMOSÓMICO E INDUCCIÓN DE POLIPLOIDES EN ESPECIES DE ORQUÍDEAS NATIVAS DE COSTA RICA Centro De Investigación En Granos Y Semillas Terminado
A9755 DESARROLLO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LATINOAMÉRICA MEDIANTE EXCELENCIA ACADÉMICA A TRAVÉS DE COOPERACIÓN INTERNACIONAL Centro De Investigación En Granos Y Semillas Terminado
A9249 AISLAMIENTO DE ARN Y EXPRESIÓN DE GENES RELACIONADOS A LA GERMINACIÓN EN CARICA PAPAYA EN COMPARACIÓN CON ARABIDOPSIS THALIANA Centro De Investigación En Granos Y Semillas Terminado
A9137 IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES DE FUSARIUM PRESENTES EN CAMPOS DE ARROZ EN COSTA RICA Y SU RELACIÓN CON LA CONTAMINACIÓN POR MICOTOXINAS Centro De Investigación En Granos Y Semillas Terminado
A9104 DETECCIÓN POR MEDIO DE TÉCNICAS MOLECULARES DE INFESTACIÓN INTERNA POR INSECTOS EN GRANOS ALMACENADOS Centro De Investigación En Granos Y Semillas Terminado
A9096 CONSERVACIÓN Y GERMINACIÓN DE SEMILLAS DE ORQUÍDEAS MESOAMERICANAS Estacion Experimental Jardin Botanico Lankester Terminado
A8527 DESARROLLO DE PRODUCTOS PROCESADOS A PARTIR DE PITAYA PARA SU APLICACIÓN EN FORMULACIONES ALIMENTICIAS Y COSMÉTICAS. Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos Terminado
A8147 MICROPROPAGACIÓN DE ESPECIES NATIVAS DE GUADUA (POACEAE: BAMBUSOIDEAE) EN COSTA RICA Centro De Investigación En Granos Y Semillas Terminado
A8145 CARACTERIZACIÓN ULTRA ANATÓMICA EN MORFOTIPOS DE JOCOTE (SPONDIAS PURPUREA L.) NATIVOS DE COSTA RICA Centro De Investigación En Granos Y Semillas Terminado
A7109 EVALUACIÓN DE ESTRATEGIAS ALTERNATIVAS PARA LA REPRODUCCIÓN CLONAL DEL PEJIBAYE Centro De Investigación En Granos Y Semillas Terminado
A7092 ESTABLECIMIENTO DE PROTOCOLOS DE GERMINACIÓN ASIMBIÓTICA Y SIMBIÓTICA DE DIFERENTES ESPECIES DE LA FAMILIA ORCHIDACEAE Estacion Experimental Jardin Botanico Lankester Terminado
A7014 UTILIZACIÓN DE PURÉS DE FRUTAS Y VEGETALES COMO SUSTITUTOS DE GRASA EN ALIMENTOS PROCESADOS Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos Terminado
A6207 DESARROLLO DE PROTOCOLOS EFICIENTES PARA LA TRANSFORMACIÓN GENÉTICA DE CULTIVARES COSTARRICENSES DE PAPAYA (CARICA PAPAYA) CON EL FIN DE INCREMENTA Centro De Investigación En Granos Y Semillas Terminado
A6107 EVALUACIÓN DE LA VARIABILIDAD GENÉTICA DE POBLACIONES SILVESTRES Y CULTIVO IN VITRO DE PHRAGMIPEDIUM (ORCHIDACEAE) EN COSTA RICA Estacion Experimental Jardin Botanico Lankester Terminado
A5513 DESARROLLO DE NUEVOS RECURSOS GENETICOS PARA LA RESISTENCIA DE BACTERIAS E INSECTOS EN ARROZ Centro De Investigación En Biologia Celular Y Molecular Terminado
A5180 FACTORES QUE REGULAN E INDUCEN LA FLORACION EN MANGO (MANGIFERA INDICA) EN CONDICIONES TROPICALES Centro De Investigación En Granos Y Semillas Terminado
A5029 DOMESTICACIÓN DE LA PITAYA (HYLOCEREUS SP) CON AYUDA DE TÉCNICAS BIOTECNOLÓGICAS Centro De Investigación En Granos Y Semillas Terminado
A3809 ADMINISTRACIÓN ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGRÍCOLA FABIO BAUDRIT MORENO. Estacion Experimental Agricola Fabio Baudrit Desarrollo
A3034 MICROPROPAGACIÓN Y DETERMINACIÓN DE LA VARIABILIDAD GENÉTICA DEL JOCOTE (SPONDIAS PURPUREA L.) EN COSTA RICA. Centro De Investigación En Granos Y Semillas Terminado
A1549 CULTIVO, MICROPROPAGACION Y GENETICA DE ESPECIES DE BAMBU CON POTENCIAL ECONOMICO EN COSTA RICA. Centro De Investigación En Granos Y Semillas Terminado
99514 REGENERACION Y MEJORAMIENTO IN VITRO DE LA NARANJA (CITRUS SINENSIS) MEDIANTE EL USO DE PROTOPLASTOS Centro De Investigación En Granos Y Semillas Terminado
97328 ESTUDIO DE LOS DIFERENTES FACTORES QUE POSIBILITAN LA REGENERACION DE CINC O ESPECIES FRUTALES TROPICALES DE LA FAMILIA MYRTACEAE MEDIANTE TECNICA Centro De Investigación En Granos Y Semillas Terminado
97319 MEJORAMIENTO GENETICO EN ARROZ MEDIANTE HIBRIDIZACION Centro De Investigación En Granos Y Semillas Terminado

Distinciones

Distinción Año Entidad Ámbito Descripción
OTRA DISTINCION 1900 No Aplica INTERNACIONAL MAGNA CUM LAUDE EN TESIS DOCTORAL
DISTINCION ACADEMICA GRADO 1995 Universidad De Costa Rica NACIONAL GRADUADO DE HONOR (9,5)
PREMIO CIENTIFICO 2005 Consejo Nacional Investigaciones Científicas Y Tecnologicas NACIONAL TWAS/CONICIT PARA CIENTIFICOS JOVENES
PREMIO CIENTIFICO 2006 Fundacion Alexander Von Humboldt IGNORADO BECA GEORGE FOSTER PARA INVESTIGACION

BECAS

País Entidad Año de inicio Año de término Descripción
ALEMANIA SERVICIO ALEMAN DE INTERCAMBIO ACAD (DAAD) 1996 2000 REALIZAR ESTUDIOS DE DOCTORADO
ALEMANIA FUNDACION ALEXANDER VON HUMBOLDT 2006 2007 PASANTIA PARA INVESTIGACION

Publicaciones

Mostrando 62 publicaciones

TÍTULO TIPO FECHA PROYECTO
Técnicas moleculares para la detección de variantes somaclonales
  • publishedVersion

No disponible

Capsule development, in vitro germination and plantlet acclimatization in Phragmipedium humboldtii, P. longifolium and P. pearcei
  • publishedVersion

No disponible

Técnicas de conservación in vitro para el establecimiento de bancos de germoplasma en cultivos tropicales / Techniques for in vitro conservation and their use for establishing germplasm banks of tropical crops
  • Artículo científico

No disponible

Fatty acids and triacylglycerols in the mesocarp and kernel oils of maturing Costa Rican Acrocomia aculeata fruits
  • Artículo
2019

No disponible

Seed germination of pitaya (Hylocereus spp.) as affected by seed extraction method, storage, germination conditions, germination assessment approach and water potential
  • Artículo
2019
HPLC-DAD-APCI/ESI-MSn analysis of carotenoids and α-tocopherol in Costa Rican Acrocomia aculeata fruits of varying maturity stages
  • Artículo
2018

No disponible

Carotenoids and xanthophyll esters of yellow and red nance fruits (Byrsonima crassifolia (L.) Kunth) from Costa Rica
  • Artículo
2018
Explant Type, Culture System, 6-Benzyladenine, Meta-Topolin and Encapsulation Affect Indirect Somatic Embryogenesis and Regeneration in Carica papaya L.
  • Artículo
2018
In vitro propagation of bamboo species through axillary shoot proliferation: a review
  • Artículo
2017

No disponible

Transcription analysis of softening-related genes during postharvest of papaya fruit (Carica papaya L. ‘Pococí’ hybrid)
  • Artículo
2017
Formas de deposición de carotenoides en alimentos vegetales y sus posibles implicaciones en su bioaccesibilidad y biodisponibilidad
  • Capítulo
2017
Characterization of Mesocarp and Kernel Lipids from Jacq., [Kunth] Cortés, and Their Interspecific Hybrids
  • Artículo
2017

No disponible

Carotenoids and carotenoid esters of orange- and yellow-fleshed mamey sapote ( Pouteria sapota (Jacq.) H.E. Moore & Stearn) fruit and their post-prandial absorption in humans
  • Artículo
2017
Challenges for Food and Nutrition Security in the Americas: Costa Rica and its commitment to sustainability
  • Capítulo
2017
Deposition Form and Bioaccessibility of Keto-carotenoids from Mamey Sapote (Pouteria sapota), Red Bell Pepper (Capsicum annuum), and Sockeye Salmon (Oncorhynchus nerka) Filet
  • Artículo científico
2016
Carotenoids, carotenoid esters, and anthocyanins of yellow-, orange-, and red-peeled cashew apples (Anacardium occidentale L.)
  • Artículo científico
2016

No disponible

Occurrence and characterisation of calcium oxalate crystals in stems and fruits of Hylocereus costaricensis and Selenicereus megalanthus (Cactaceae: Hylocereeae)
  • Artículo científico
2016

No disponible

Somatic Embryogenesis in Peach-Palm (Bactris gasipaes) Using Different Explant Sources
  • Capítulo de libro
2016

No disponible

Papaya
  • Capítulo
2015
  • 734-B3106
Vanilla protoplasts: isolation and electrofusion
  • Capítulo
2015

No disponible

Propagación asexual de azul de mata (Justicia tinctoria (Oerst.) D.N. Gibson, Fam. Acanthaceae) por medio de estacas
  • Artículo
2015

No disponible

Biology of the papaya plant
  • Capítulo
2014
Improved high-efficiency protocol for somatic embryogenesis in Peach Palm (Bactris gasipaes Kunth) using RITA® temporary immersion system
  • Artículo
2014

No disponible

Lipid-dissolved γ-carotene, β-carotene, and lycopene in globular chromoplasts of peach palm (Bactris gasipaes Kunth) fruits
  • Artículo
2014

No disponible

Identification of phenolic compounds in soursop (Annona muricata) pulp by high-performance liquid chromatography with diode array and electrospray ionization mass spectrometric detection
  • Artículo científico
2014

No disponible

Identification of Phenolic and Carotenoid Compounds in Coffee (Coffea Arabica) Pulp, Peels and Mucilage by HPLC Electrospray Ionization Mass Spectrometry
  • Capítulo
2013
Somatic embryogenesis and plant regeneration in peach palm (Bactris gasipaes Kunth)
  • Capítulo
2013
Functional properties of coffee and coffee by-products
  • Artículo
2012

No disponible

Response of Endogenous Hormone Concentrations to Two Floral Inductive Treatments, viz. KNO3 and PBZ, in Mango cv. ‘Tommy Atkins’ Growing Under Tropical Conditions
  • Artículo
2012
Characterization of phenolic compounds in jocote (Spondias purpurea L.) peels by ultra high-performance liquid chromatography/electrospray ionization mass spectrometry
  • Artículo
2012

No disponible

In vitro propagation of purple pitahaya (Hylocereus costaricensis [F.A.C. Weber] Britton & Rose) cv. Cebra
  • Artículo
2012
Effect of macronutrients and sucrose concentration on in vitro growth of Drosera capensis L. (Droseraceae) plants, and evaluation of six substrates for acclimatization
  • Artículo
2011

No disponible

Producción in vitro de antocianinas - revisión
  • Artículo
2011
Factores que influyen en la embriogénesis somática in vitro de palmas (Arecaceae)
  • Artículo
2011

No disponible

Identificación y selección de híbridos somáticos obtenidos mediantefusión de protoplastos
  • Artículo
2009

No disponible

Floración in vitro - revisión de literatura
  • Artículo
2009

No disponible

Changes in hormone concentrations during dormancy release of oil palm (Elaeis guineensis) seeds
  • Artículo
2008

No disponible

Uso de abonos foliares comerciales en la elaboración de medios de cultivo in vitro
  • publishedVersion
2008

No disponible

Effect of hydrogen cyanamide on the endogenous hormonal content of pea seedlings (Pisum sativum L.)
  • Artículo
2008

No disponible

Desarrollo de cápsulas y germinación in vitro de Phragmipedium humboldtii, P. longifolium y P. percei
  • Contribución a congreso
2007
Ultraestructura del bambú Guadua angustifolia var. bicolor (Poaceae: Bambusoideae), presente en Costa Rica
  • Artículo
2006
Ultraestructura del bambú Guadua macclurei (Poaceae: Bambusoideae) de Costa Rica
  • Artículo
2006
Caracterización anatómica ultraestructural de las variantes “Atlántica”, “Sur” y “Cebolla” del bambú, Guadua angustifolia (Poaceae: Bambusoideae), en Costa Rica
  • Artículo
2006
In vitro propagation of the neotropical giant bamboo, Guadua angustifolia Kunth, through axillary shoot proliferation
  • Artículo
2006

No disponible

Ultraestructura del bambú Guadua paniculata (Poaceae: Bambusoideae) de Costa Rica
  • Artículo
2006
Ultraestructura del bambú Guadua amplexifolia (Poaceaea: Bambusoideae) presente en Costa Rica
  • Artículo
2006
Participation of plant hormones in determination and progression of somatic embryogenesis
  • Capítulo
2005

No disponible

Mode of action of plant hormones and plant growth regulators during induction of somatic embryogenesis: molecular aspects
  • Capítulo
2005

No disponible

Involvement of Plant Hormones and Plant Growth Regulators on in vitro Somatic Embryogenesis
  • Artículo
2005

No disponible

Micropropagación de Guadua angustifolia Kunth a partir de explantes nodales
  • Contribución a congreso
2004
Evolution of endogenous hormone concentration in embryogenic cultures of carrot during early expression of somatic embryogenesis
  • Artículo
2004

No disponible

Endogenous hormone levels in explants and in embryogenic and non-embryogenic cultures of carrot
  • Artículo
2001

No disponible

In vitro culture and endogenous hormone levels in immature zygotic embryos, endosperm and callus cultures of normal and high-lysine barley genotypes
  • Artículo
2001

No disponible

Endogenous hormone levels in habituated nucellar Citrus callus during the initial stages of regeneration
  • Artículo
2001

No disponible

Endogenous hormone concentrations and embryogenic callus development in wheat
  • Artículo
2001

No disponible

Hormonal status of maize initial explants and of the embryogenic and non-embryogenic callus cultures derived from them as related to morphogenesis in vitro
  • Artículo
2001

No disponible

Regulation of in vitro somatic embryogenesis with emphasis on to the role of endogenous hormones
  • Artículo
2001

No disponible

Relationship between endogenous hormone levels of grapevine callus cultures and their morphogenetic behaviour
  • Artículo
2000

No disponible

Endogenous hormonal status of embryogenic callus in cocos (Cocos nucifera L.) explants
  • Artículo
1997

No disponible

Propagación in vitro de Phalaenopsis (Orchidaceae) mediante el cultivo de secciones de ejes florales después de la senescencia de las flores
  • Artículo
1996

No disponible

Endogenous hormonal status of embryogenic callus in cocos (Cocos nucifera L.) explants
  • Contribución a congreso
1996

No disponible

Regeneración in vitro mediante embriogénesis somática de variedades de cítricos. I. Obtención de callo friable y suspensiones celulares de naranja dulce (Citrus sinensis) y naranja agria (Citrus aurantium) cultivadas en Costa Rica
  • Artículo
1995

No disponible