Publicaciones

Bioplásticos y agroindustria

Este libro expone los resultados del arduo trabajo de investigación llevado a cabo por un grupo interdisciplinario de las universidades estatales UCR, UNA, ITCR y UNED, cuyo propósito ha sido encontrar alternativas para disminuir el impacto ambiental de los desechos agroindustriales, en especial los generados por la industria piñera y bananera.
Se menciona la disponibilidad de algunos de los subproductos más comunes a nivel nacional y se presenta un enfoque hacia la valorización y los posibles mecanismos de aprovechamiento
de los subproductos. 
Se exponen las distintas alternativas de materiales para la elaboración de polímeros amigables con el ambiente. En particular, se hace referencia a la química y las
aplicaciones del ácido láctico, que puede ser producido por
mecanismos biotecnológicos y emplearse en la industria alimentaria,farmacológica y polimérica. Se explica el mecanismo biotecnológico y las variables de proceso que influyen en la obtención exitosa del ácido láctico por medio de sistemas de fermentación.
Por último, se presentan las diferentes y novedosas alternativas para la recuperación y purificación de sustancias, en contraste con los métodos tradicionales de recuperación orgánica que generan un alto volumen de desechos químicos.
Esta obra es una fuente de consulta dirigida a empresarios agroindustriales, investigadores y docentes interesados en el aprovechamiento de los subproductos de la agroindustria con
el fin de proteger el ambiente y favorecer el desarrollo de la industria nacional en el campo de los polímeros biodegradables.

Autor: Carolina Rojas Garbanzo, Ana Mercedes Pérez Carvajal, Marianela Cortés Muñoz y otros

Editorial: EUNED

Obra literaria de Corina Rodríguez López

Corina Rodríguez López (1895-1982) fue una destacada escritora y militante feminista nacida en San Ramón de Alajuela. En 1910 se trasladó a estudiar al Colegio Superior de Señoritas, donde fue alumna de Joaquín García Monge. 
Luego de una estancia en los Estados Unidos de América, en donde se graduó como educadora, regresó a impartir lecciones en las principales instituciones costarricenses. Fue opositora de la dictadura tinoquista y por ello padeció el exilio. También se unió a la Liga Feminista y, al lado de Ángela Acuña y Carmen Lyra, combatió la discriminación de mujeres. Rodríguez López forma parte de la generación de intelectuales que se opusieron a los dictados del liberalismo positivista de la Costa Rica de la primera parte del siglo XX.
En esta obra se edita la producción literaria de la poeta, narradora y ensayista costarricense. 
Se reúne tanto su única obra publicada en formato de libro, el poemario "De la entraña" (1928), como sus textos líricos, narrativos y ensayísticos aparecidos en publicaciones periódicas costarricenses de inicios de siglo XX, como El Ramonense, Sparti, Unidad y Repertorio Americano. 
La edición de los textos está precedida por un estudio introductorio y contempla, asimismo, su establecimiento y respectiva fijación bibliográfica.

Autor: Francisco Rodríguez Cascante

Editorial: Universidad de Costa Rica

Educación

Comunicación alternativa y aumentativa: Acciones y reflexiones para romper el silencio en las aulas

Este documento es el resultado de una investigación llevada a cabo en el Instituto de Investigación en Educación de la Universidad de Costa Rica, la cual constituyó una parte de la tesis doctoral de la autora en la Universidad Nacional de Educación Estatal con sede en España. En esta investigación, participaron dos escuelas de Educación Especial costarricenses, sin embargo en el Instituto de Investigación en Educación, se inscribió el trabajo que competió solo a uno de ambos centros educativos, mientras que en la tesis doctoral se incorporan ambas instituciones. Las personas participantes, fueron específicamente trabajadoras y trabajadores del Centro de Educación Especial de Heredia, en el que participaron 24 personas y el Centro de Educación Especial y Atención Integral de Guadalupe, en el que participaron 37 personas. El trabajo de campo con estas poblaciones se desarrolló a lo largo de los años 2015 y 2016.

Autor: María del Rocío Deliyore Vega

Editorial: Instituto de Investigación en Educación (INIE)

Género

Discusiones sobre investigación y epistemología de género en la ciencia y la tecnología

El libro incluye las conferencias aportadas por las invitadas especiales y una selección de contribuciones recibidas en el XI Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnología y Género, realizado en Costa Rica en julio del 2016.
 Los trabajos se presentan en 4 capítulos como un recurso que aporta a la reflexión y profundización sobre la temática. En el primer capítulo titulado Conferencias Magistrales, se reproducen las presentaciones de las tres académicas invitadas. En el segundo capítulo denominado Trayectorias Feministas, se ha incluido dos experiencias de vida ligadas al desarrollo de la ciencia, como homenaje a la lucha de innumerables mujeres que dirigen sus acciones a aspiraciones hacia un mundo con equidad. En el tercer capítulo se agrupan los aportes que se han reunido bajo el título de Epistemología y el cuarto capítulo Aportes a la Investigación recoge algunas de las ponencias que presentan resultados de gran interés. Finalmente, se presenta un apartado de reflexiones finales. En concordancia con los esfuerzos realizados, el logro de este documento es el producto del esfuerzo particular de quienes aceptaron que su trabajo fuera escrutado y revisado de nuevo.  VERSIÓN DIGITAL

Autor: Teresita Cordero Cordero

Editorial: Instituto de Investigación en Educación (INIE)

Política

Economía y poder: recomposición de las élites económicas salvadoreñas

En las últimas décadas las élites económicas salvadoreñas registraron cambios importantes que afectaron su tamaño, su composición y su balance de poder interno. Ahora son más heterogéneas, más diversificadas, más diferenciadas en sus intereses económicos y más plurales en sus posiciones y sus apuestas políticas.

El factor político más importante que ha influido en la reconfiguración de las élites económicas ha sido la emergencia y consolidación de la izquierda como una fuerza con capacidad de disputar el poder estatal a través de la competencia electoral y de resistir y combatir desde la oposición las políticas públicas impulsadas por Arena y la derecha empresarial.

Pese a todo el poder y la influencia que las élites económicas detentan y ejercen, no siempre se salen con la suya, es decir, no siempre tienen la capacidad de imponer sus intereses y sus visiones... Su capacidad de incidencia está en función directa de su grado de control del Estado y de la existencia de actores sociales y políticos que les hagan contrapeso.

Autor: Alexander Segovia

Editorial: F&G EDITORES

Filosofía

Revista de Filosofía

Autor: Prof. Luis Diego Cascante

Editorial: Editorial Universidad de Costa Rica

Educación

Guía de Accesibilidad en la Educación Superior

La Guía de accesibilidad es un instrumento práctico que permite analizar, corroborar y orientar sobre la accesibilidad en el entorno universitario. Se enmarca en la vida estudiantil; es decir, considera los aspectos relacionados con trámites, actividades acádemicas y recreativas, además de incluir los procesos de enseñanza - aprendizaje que se llevan a cabo tanto en las aulas con en otros ámbitos académicos. La Guía de accesibilidad está dirigida al personal docente y administrativo que tiene relación directa con el estudiantado con necesidades educativas asociadas o no a la discapacidad, conceptualizado como aquellos que presentan dificultades para acceder a los procesos de enseñanza y aprendizaje, se incluye a personas que tienen deficiencias físicas, mentales, intelectuales o sensoriales que requiere de un apoyo educativo específico.
 

Autor: Dra. Marta Siller y M.Sc.Marta Gross

Editorial: Instituto de Investigación en Educación (INIE)

MEDICINA

El sexo como locura Vol.2

El libro habla sobre lo que los saberes y poderes médicos le hacen a las personas que disienten con sus cuerpos y deseos. Detalla todos los mecanismos creados y empleados para clasificar, y descalificar, la variedad sexual y de género, y colocar en el lugar de lo innombrable -es decir, lo que no puede simbolizarse- a las personas. Profundiza además en la moral del personal médico que en lugar de contener y proteger a quienes llegaron al centro hospitalario, se valen de su lugar para contribuir a vulnerabilizar a quienes, por su poca fortuna, ocuparan el lugar de pacientes.

 

Autor: Dra. Isabel Gamboa Barboza

Editorial: Vicerrectoría de Acción Social de la Universidad de Costa Rica