SLIM es un congreso internacional dedicado a la presentación de desarrollos actuales, tendencias y aplicaciones futuras en el campo de vida útil y empaques alimentarios, el cual ha sido realizado en distintos países de Europa, Asia y Norteamérica, uniendo el sector académico y la industria.

SLIM busca ser un escenario internacional para compartir el conocimiento científico más reciente relacionado con la vida útil de los alimentos. La 10ª versión tendrá un foco en la...