Publicaciones

Cultivo del ajo en Costa Rica

Este libro comprende los resultados obtenidos en el Proyecto de Ajo, desarrollado por investigadores de la Escuela de Biología del Instituto Tecnológico de Costa Rica y realizado con los Fondos Especiales para la Educación Superior y el apoyo de la Vicerrectoría de Investigación y Extensión del Tec.

Autor: Jaime Brenes Madriz, Randall Chacón Cerdas, Anny Guillén Watson, Luko Hilje, William Rivera Méndez y Claudia Zúñiga Vega

Editorial: UNED

Pequeña y mediana empresa en Costa Rica

Aportes para su conocimiento

Este libro tiene como objetivo aportar al conocimiento sobre las micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes) desde algunas perspectivas que han sido poco exploradas en dicho ámbito: la asociatividad, la internacionalización, el aprendizaje y el desempeño en el sector de las tecnologías.

En la primera parte se analizan los casos de las redes de mipymes turísticas de la zona norte costarricense, así como el aprendizaje en empresas transnacionales en Costa Rica como medio para el desarrollo de mipymes proveedoras locales. En la segunda parte se tratan los factores críticos de éxito de las mipymes exportadoras y los factores que propician la internacionalización acelerada en el contexto costarricense. La tercera parte aborda el desempeño de las mipymes de base tecnológica, estudia los mecanismos que pueden ayudar a comprender la creación, desarrollo y éxito de este tipo de firmas en Costa Rica.

Autor: Juan Carlos Leiva Bonilla y José Martínez Villavicencio

Editorial: Tecnológica de Costa Rica

Bacteriología General

Principios y prácticas de laboratorio

El trabajo de bacteriología en un laboratorio clínico, industrial o ambiental ha cambiado con la evolución de las técnicas bacteriológicas, la incorporación de microtécnicas, la automatización y la introducción de técnicas moleculares. Sin embargo, los principios básicos de bacteriología siguen manteniéndose como una necesidad imperiosa para la manipulación de microorganismos.

Autor: Evelyn Rodríguez Cavallini, María del Mar Gamboa Coronado, Francisco Hernández Chavarría, Jorge Danilo García Hidalgo

Editorial: Universidad de Costa Rica

Cartografías Josefinas

Ventas ambulantes y espacio político

Esta obra recibió el Premio del certamen UNA-Palabra 2012, en la rama de ensayo. Sus reflexiones y discusiones muestran, con suficiente profundidad y criticidad, un sugestivo mapeo de la ciudad de San José, capital costarricense.

El estudio analiza creativa y rigurosamente las interacciones conflictivas ocasionadas por la opción entre las prácticas de intervención urbanística (fabricantes y administradoras del espacio público) y las del ambulantaje comercial (apropiadoras ilegítimas de dichos sitios).

Autor: Luis A. Durán Segura

Editorial: Universidad Nacional

Manual para la atención fisioterapéutica de infantes prematuros

Este manual consiste en una de las primeras publicaciones realizadas en Costa Rica en cuanto a la atención infantil por parte del profesional en Terapia Física. Se hace un acercamiento a las condiciones de salud que enfrenta la población de infantes prematuros y su implicación en el desarrollo psicomotriz.

El manual presenta diversas estrategias para la intervención de estos menores, por parte del terapeuta físico, durante el primer año de vida, así como una guía para orientar a la familia en cuanto a la estimulación del menor en el hogar.

Autor: Adriana Rodríguez Obando, Gabriela Arias Bogantes y Jennifer Vega López

Editorial: Universidad de Costa Rica

El café de las cuatro

Nueva edición corregida y ampliada

El café de las cuatro fue un espacio cultural de intercambio de ideas, charla vigorosa entre intelectuales, debate y camaradería.

Con invitados de lujo como contertulios, tanto costarricenses como del resto de Latinoamérica, Morales logro entrevistas que aún mantienen su frescura y su vigencia es una edición corregida y ampliada.

Autor: Carlos Morales

Editorial: UNED

Consejos para preparar alimentos sanos y seguros

Una guía sobre los alimentos desde su selección y compra, hasta el momento de llevarlos a la mesa.

Con un leguaje sencillo y accesible, habla sobre los tipos de alimentos y explica como manipularlos y conservarlos.

Autor: María del Milagro Cerdas Araya y Marta Montero Calderón

Editorial: UNED

La Historiografía Costarricense en la primera década del siglo XXI

Tendencias, avances e innovaciones.

Este libro reúne las contribuciones presentadas en el Primer Seminario de Historiografía Costarricense, siglos XIX-XXI, realizado en la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad de Costa Rica entre el 22 y el 24 de septiembre del 2010.

La actividad, organizada por la Escuela de Historia, el Posgrado en Historia y el Centro de Investigaciones Históricas de América Central, tuvo como objetivos principales caracterizar y evaluar la producción historiográfica costarricense en sus diferentes corrientes (arqueología, historia colonial, historia económica y demográfica, historia social, historia política, historia cultural, historia de género, historia ambiental, historia local, historia regional, historiografía, metodología y teoría) para establecer los principales problemas, tendencias, fuentes, métodos y aportes al conocimiento de la historia de Costa Rica.

Autor: David Díaz Arias, Iván Molina Jiménez y Ronny Viales Hurtado

Editorial: Universidad de Costa Rica

Ciencia y Técnica en la Costa Rica del Siglo XIX

Ciencia y técnica en la Costa Rica del siglo XIX, escrito en una forma agradable y clara, nos presenta el aporte de grandes personajes del siglo XIX y destaca las ventajas de la educación como un factor determinante en el rumbo que tomaría Costa Rica en el siglo XX. Además, esta obra nos hace ver que la educación y el conocimiento de la historia natural fueron factores indispensables en la obtención de una identidad nacional, pilar del desarrollo social y económico del país.

También nos ayuda al señalar los cambios positivos y negativos que se han dado en el entorno social, ecológico y cultural y nos alerta sobre los peligros de sucumbir ante un desarrollo fugaz que no esté basado en un sustrato firme como lo es el conocimiento.

Autor: Giovanni Peraldo Huertas

Editorial: Tecnológica de Costa Rica

Estado de la Ciencia, la Tecnología y la Innovación

Este es el Primer Informe Estado de la Ciencia, la Tecnología y la Innovación, realizado por el Programa Estado de la Nación, del Consejo Nacional de Rectores con el auspicio del Banco Interamericano de Desarrollo y la Asociación Estrategia Siglo XIX.

Este Primer Informe sienta las bases para el seguimiento del quehacer científico y tecnológico en Costa Rica desde la óptica del desarrollo humano. Se entiende como un punto de partida para conocer la situación, las perspectivas y los retos de Costa Rica en esta materia, bajo la firme creencia de que los aportes de la ciencia, la tecnología y la innovación favorecen el aumento sostenible de la productividad, la creación de empleo de calidad y la atención de desafíos globales.

Autor: Programa Estado de la Nación – CONARE

Editorial: Programa Estado de la Nación