Choco-Crocos, proyecto participante por la UCR del Food Science Students Fighting Hunger IUFoST Product Development Competition

Equipo conformado por estudiantes de tecnología de alimentos, liderada por Jeannette Wu, creadores de “Choco-Crocos”, un cereal de desayuno alto en proteína, fibra y bajo en sodio dirigido a niños con problemas nutricionales en Costa Rica y Centroamerica.