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29.05.26
El Dr. Óscar Alvarado conversa sobre un estudio que analiza las experiencias laborales de las personas que trabajan preparando comidas...
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Estudio de los procesos de fermentación del café y su efecto en el perfil sensorial del grano.
14.05.26
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Método de cuantificación rápida de aflatoxinas en campo y laboratorio para fortalecer la seguridad alimentaria nacional.
07.05.26
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Análisis de los cambios en el consumo de alimentos, la prevalencia de obesidad y la actividad física en población urbana de Costa Rica en un periodo de 10 años.
30.04.26
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Organización política y ciudadana para la defensa de personas privadas de libertad en Centroamérica.
23.04.26
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iPAT: innovación en vigilancia de patógenos mediante genómica e inteligencia artificial.
16.04.26
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Microbiología del queso Turrialba: calidad, identidad e inocuidad.
09.04.26
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Calidad y potencial cárnico del ganado Girolando en Costa Rica.
19.03.26
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11.05.26
En la Universidad de Costa Rica entendemos que la investigación alcanza su verdadero valor cuando trasciende fronteras y se construye...
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22.04.26
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