riesgos

Institución: Instituto Federal alemán de Evaluación de Riesgos (BfR) -Das Bundesinstitut für Risikobewertung-

Perfil de participación:     Personal de organizaciones públicas dedicadas a la seguridad alimentaria, con experiencia en análisis de evaluación de riesgos

Fecha y hora: 2 opciones:         
16 al 20 de agosto de 2021; 6:30-11:00 UTC    (inicia 12:30 am y termina 5:00 am hora CR)   
23 al 27 de agosto de 2021; 11:30-16: 00 UTC  (inicia...

En esta entrevista de En la Academia, el Dr. Radulovich nos explica sus investigaciónes sobre el cultivo de algas en el mar y su uso en alimentos para el consumo humano. Además, nos explica el concepto que define como Agricultura acúatica y su modelo de producción.
Invitado: Dr. Ricardo Radulovich.