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Alimentos funcionales

Impartida por: Dra. Ana Mercedes Pérez, Coordinadora del Proceso de investigación, Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA).

Link Zoom: https://bit.ly/3iTmcZd
ID de reunión Zoom: 883 3687 1336
Contraseña: 960675

Invitan a las charlas virtuales en conmemoración del  Día Mundial de la Alimentación, a realizarse el viernes 16 de octubre a partir de las 9:00 a.m. por medio de la plataforma Zoom.

Aborda las siguientes temáticas:
Tendencias en el mercado
Procesamiento
Efectos en la salud
Diseño de productos
Normativa y declaraciones de propiedades saludables 

Responsable: Dra. Ana Mercedes Pérez

Matrícula: del 3 al 14 de agosto

Fecha del curso: 24 de agosto al 4 de setiembre

Duración: 16 horas

La actividad tiene un costo económico

Enlace de inscripción: https://forms.gle/fpGQUtXrNeJc31UJ7

A cargo de la Dra. Ana Mercedes Pérez, Directora del Programa de Doctorado en Ciencias de la UCR 

La actividad tiene un costo económico 

Organiza: CACIA. Invita: PROCOMER

Participan: Dra. Amanda Gálvez, Departamento de Alimentos y Biotecnología de la Facultad de Química, Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM); Dra. María del Refugio Trejo, Departamento de Biotecnología Ambiental, Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM); Dr. Leobardo Serrano, Instituto de Biotecnología, Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
Actividad gratuita, cupo limitado 
En el marco del VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos CITA 2019, que se realizará del 17 al...

Invitadas: Dra. Ana Mercedes Pérez y Dra. Carolina Rojas