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Generan productos ricos en fibra a partir de residuos vegetales

Viernes 14 de Febrero, 2014

Fuente:

Datos de contacto

Persona(as) autora(s)

Revista

Investigador

Eduardo Thompson Vicente

Unidad de Investigación

Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos.

Sitio web http://www.cita.ucr.ac.cr/

Correo electrónico

eduardo.thompson@ucr.ac.cr

Teléfono (506) 2511-7232 (506) 8360-7361

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