Descripción

Público: Profesionales en Ciencias de la Salud, Biólogos, Biotecnólogos, Tecnólogos de Alimentos y estudiantes
Participantes: Dra. Etna Aida Peña Ramos, investigadora, Laboratorio de Ciencia y Tecnología de Carne, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD)
Organiza: Centro de Investigación en Enfermedades Tropicales (CIET)