La Escuela de Tecnología de Alimentos de la UCR le invita a participar de las competencias internacionales IFT 2022-2023.
La IFT ha lanzado los retos para los siguientes concursos de desarrollo de producto y todos los estudiantes de ciencias de alimentos alrededor del mundo están invitados:
IFTSA & Mars Product Development Challenge
Smart Snacks for Kids Product Development Competition
Developing Solutions for Developing Countries
Fecha límite: 30 de abril del 2023
Instructores:
Ing. MBA. Maricruz Bermúdez (coordinadora)
Ing. Ana María Quirós
MADE. Ph.D. Óscar Acosta
Ing. MDES. Pilar Fallas
Bach. Federico Paniagua
Fecha: 28 y 29 de setiembre
Fecha límite de inscripción: 21 de setiembre
Duración: 17 horas
Modalidad: Presencial
Lugar: Edificio de Educación Continua (EDUCON), Universidad de Costa Rica (Sede Rodrigo Facio).
Instructora:
Dra. Raquel Virto Resano
Dirigido a: docentes, investigadores, empresas dedicadas a la panificación utilizando masas madre, estudiantes y maestros panaderos
Cupo limitado
Horario: 8:00 a.m. (GMT - 6:00 horas) hora de Costa Rica
Fecha límite de inscripción: 7 de julio
Duración: 1 hora y 30 minutos
Modalidad: virtual sincrónica (plataforma zoom).
Fecha: Viernes 29 de abril del 2022
Hora: 10 am
Plataforma Zoom
Inscripción
https://bit.ly/3viOqGj
Organiza: Escuela de Tecnologías de Alimentos
El curso es impartido por la Ing. María del Carmen Vázquez, con más de 25 años de experiencia en empresas en México, aplicando el análisis sensorial. La actividad está dirigida a personas profesionales encargadas del área de calidad.
La Escuela de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Costa Rica le invita a participar de la charla "Efecto de la matriz alimentaria y del procesamiento sobre la biodisponibilidad de los carotenos" a cargo de la Dra. Patricia Esquivel, docente e investigadora de la Escuela de Tecnología de Alimentos.
Día: Jueves 13 de mayo
Hora: 9:00 a.m.
Link de inscripción http://gestionta.ucr.ac.cr/formularios/capacitaciones.php?fbclid=IwAR3UwyghAn1oh_56qG608mr6R9cQ3cQIKtamvCl4C5DyHmpL6DbvKVbkbjU
Se realizará el 3 de febrero de 2021, a las 8:30 a.m.
Cupo limitado.
Enlace de inscripción: https://forms.gle/utsQJNCUc1bP8vwY9
Organiza: Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos.
Es pertinente hablar de "biodiversidad culinaria", pues no solo existe variedad de especies animales sino también vegetales, al igual que existe variedad de hábitos de alimentación. El programa que hoy se presenta es la muestra de ello. La Dra. Ana Mercedes Pérez expone una investigación realizada desde el Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, CITA, en que se ha estudiado cómo aprovechar y rescatar alimentos originarios del país, como el cas, una variedad...
El Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA), invita a participar en los cursos virtuales disponibles, que se realizarán en agosto, setiembre y octubre.
Para matricularse es necesario inscribirse en el siguiente enlace: https://forms.gle/UvBqkA4X9kcyJU8B9
Para consultas contactar al correo.e: capacitacion.cita@ucr.ac.cr ó al teléfono: (506) 2511-8845
Algunos de los temas de las capacitaciones son:
Etiquetado, puntos críticos de control, productos lácteos, procesamiento de cacao, industria de alimentos, inocuidad de alimentos y...
Instructoras:
Licda. Marcy González, M.Sc. Rebeca López
Curso sincrónico con charlas expositivas vía Zoom y trabajo en grupos. La duración será de 16 horas, distribuidas en 4 horas por día durante dos semanas
La actividad tiene un costo económico
Días miércoles 5 de agosto, jueves 6 de agosto, miércoles 12 de agosto, jueves 13 de agosto
Horario 8:00 a.m. a 12:00 m.d.
Cupo limitado
Dirigido a responsables de diseñar, documentar...
La beca consiste en pasantías en 5 ámbitos específicos: "Agroalimentarios y Tecnologías Alimentaria", "Sostenibilidad Ambiental y Energías Renovables", "Ciencias de la vida y Biotecnología", "Conservación, Tutela, Restauro del Patrimonio Cultural" y "Ciencias de la Tierra y Utilización de Tecnologías Espaciales para la observación de la Tierra".
LUGAR: Italia
IDIOMA: italiano
DURACIÓN: Mínimo 3 meses y máximo 6 meses.
INICIO: año lectivo 2020-2021
FECHA LÍMITE: 17 de julio de 2020. Extendida al...
10:00 a 11:30 a.m. hora Costa Rica
Temas:
Evaluación del riesgo real y el riesgo percibido
Continuidad del negocio
Comunicación del riesgo
Equipo de manejo de crisis
Expositores invitados: Ph. D. Fernando Sampedro, profesor asociado, Universidad de Minnesota, USA
Ing. Jairo Romero, consultor Jairo Romero / Asociados, Bogotá, Colombia
Registo: https://attendee.gotowebinar.com/register/5215605281386504976
Invita: CITA, ILSI
El Centro de Investigación y Tecnología de Alimentos (CITA) invita a la charla
Inscripción abierta por medio de correo electrónico
El Centro de Investigación y Tecnología de Alimentos (CITA) invita a la charla
Inscripción abierta por medio de correo electrónico
El Centro de Investigación y Tecnología de Alimentos (CITA) invita a la charla
Inscripción abierta por medio de correo electrónico
El Centro de Investigación y Tecnología de Alimentos (CITA) invita a la charla
Inscripción abierta por medio de correo electrónico
El Centro de Investigación y Tecnología de Alimentos (CITA) invita a la charla
Inscripción abierta por medio de correo electrónico
El Centro de Investigación y Tecnología de Alimentos (CITA) invita a la charla
Inscripción abierta por medio de correo electrónico
El Centro de Investigación y Tecnología de Alimentos (CITA) invita a las charla
Inscripción abierta por medio de correo electrónico
El Centro de Investigación y Tecnología de Alimentos (CITA) invita a las charla.
Inscripción abierta por medio de correo electrónico
Se llevarán a cabo del 17 al 19 de septiembre de 2019.
Cientos de profesionales y organizaciones coinciden en este espacio de aprendizaje e interacción con el objetivo de crear y fortalecer alianzas que permitan dinamizar y aumentar la competitividad de la agroindustria en la Región.
“CITA2019: Conocimiento para crecer” es una valiosa oportunidad para actualizar sus conocimientos y formar parte de esta gran red de líderes.
Los trabajos se recibirán a...
This will allow her to participate, along with other young people from North America, in the Undergraduate Research Competition next June, in the city of Las Vegas, Nevada, United States of America (USA).
Thus, Zúñiga becomes the first student coming from a university outside the US and Canada who passes to the finals of this prestigious competition.
The director of the thesis is the researcher at the National Center for Food Science and Technology (CITA)...
Presentación y comercialización de los productos innovadores desarrollados por estudiantes de la Escuela de Tecnología de Alimentos como parte del currículum de estudios de la carrera.
Lugar: Parqueo principal, Facultad de Ciencias Agroalimentarias
Organiza: Escuela de Tecnología de Alimentos
Esto le permitirá participar, junto a otros jóvenes de Norteamérica, en la Undergraduate Research Competition en junio próximo, en la ciudad de las Vegas, Nevada, Estados Unidos de América (EEUU).
De esta manera, Zúñiga se convierte en la primera alumna proveniente de una universidad fuera de EEUU y Canadá que consigue pasar a la final de este prestigioso Concurso.
La directora de la tesis es la investigadora del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de...
En la jornada, realizada el martes 21 de marzo del 2017 en la sala Girasol de la Vicerrectoría de Investigación, se presentaron ocho trabajos finales de graduación y seis tesis de posgrado en diferentes áreas y disciplinas.
La actividad contó con la participación de los jóvenes investigadores (as) y sus tutores (as), así como autoridades y funcionarios (as) de la Vicerrectoría de Investigación.
Los trabajos finales de graduación (TFG) de estudiantes de grado abordan temas...
Invitada: M.Sc. Carmela Velázquez Carrillo
