Invitan a las charlas virtuales en conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, a realizarse el viernes 16 de octubre a partir de las 9:00 a.m. por medio de la plataforma Zoom.
Aborda las siguientes temáticas: Tendencias en el mercado Procesamiento Efectos en la salud Diseño de productos Normativa y declaraciones de propiedades saludables
Participan: Dra. Amanda Gálvez, Departamento de Alimentos y Biotecnología de la Facultad de Química, Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM); Dra. María del Refugio Trejo, Departamento de Biotecnología Ambiental, Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM); Dr. Leobardo Serrano, Instituto de Biotecnología, Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Actividad gratuita, cupo limitado En el marco del VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos CITA 2019, que se realizará del 17 al...
