Expositores:
M.Sc. Amanda Lasso Cruz, Asesora Codex Alimentarius, Ministerio Economía, Industria y Comercio de Costa Rica
M.Sc. Mónica Elizondo Andrade, Asuntos Científicos y Regulatorios, Cámara Costarricense de Industria Alimentaria 
Dra. Sara Esther Valdés, profesora e investigadora Universidad Nacional Autónoma, México 
Ing. Yock Mei Acón Chan, ingeniera de alimentos, especializada en innovación y tendencia, I&D, gestión de calidad

Presentación curso virtual: Introducción y aplicación del reglamento de aditivos “RTCA 67.04.54.18 Alimentos...