Silvia Quesada Mora

Investigador(a)

Silvia Quesada Mora

Correo electrónico: SILVIA.QUESADA@ucr.ac.cr

Categoría Regimen Académico: CATEDRATICO
Grado Académico: DR.
Unidad Base: ESCUELA DE MEDICINA

Proyectos
Publicaciones Kérwá

Proyectos

Mostrando 35 proyectos

Núm. de proyecto	Descripción	Unidad de Investigación	Todos DESARROLLO TERMINADO VENCIDO
C5016	PERFIL METABOLÓMICO Y EVALUACIÓN DE LAS ACTIVIDADES ANTIOXIDANTE, ANTIBACTERIANA Y CITOTÓXICA DE LAS FRACCIONES DEL EXTRACTO ACUOSO DE HOJAS DE MOQUILEA PLATYPUS (CHRYSOBALANACEAE)	Instituto De Investigaciones Farmaceuticas	Desarrollo
C4508	EVALUACIÓN CUANTITATIVA EXPLORATORIA DEL RIESGO DIETARIO POR CONSUMO DE VEGETALES FRESCOS CON RESIDUOS COMBINADOS DE PLAGUICIDAS, EN COSTA RICA.	Laboratorio De Ensayos Biologicos	Desarrollo
C3039	IDENTIFICACIÓN DE LOS PRINCIPALES COMPUESTOS PRESENTES EN EXTRACTOS DE HOJAS Y FRUTOS DE PLANTAS DEL GÉNERO PSIDIUM Y SU EFECTO SOBRE LA ACTIVIDAD DE ENZIMAS INVOLUCRADAS EN EL AUMENTO DE LA GLICEMIA Y LA LIPEMIA POSTPRANDIAL.	Escuela De Medicina	Desarrollo
C2611	DESARROLLO DE UN SNACK ALTERNATIVO A BASE DE FRUTAS TROPICALES APLICANDO FRITURA AL VACÍO: EFECTO DEL PROCESAMIENTO Y ALMACENAMIENTO SOBRE LAS PROPIEDADES SENSORIALES, NUTRICIONALES Y FUNCIONALES DEL ALIMENTO	Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos	Desarrollo
C0455	DESARROLLO DE ALIMENTOS ENRIQUECIDOS CON BIOMASA DE LA CIANOBACTERIA ARTHROSPIRA (ESPIRULINA) QUE CONTENGAN COMPUESTOS BIOACTIVOS CON BENEFICIOS POTENCIALES PARA LA SALUD HUMANA	Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos	Vencido
C0105-23	DETERMINACIÓN DE LAS ACTIVIDADES ANTIOXIDANTE Y ANTIBACTERIANA DE EXTRACTOS HIDROALCOHÓLICOS DE DIFERENTES SECCIONES ANATÓMICAS DE IMPATIENS HAWKERI (BALSAMINACEAE)	Instituto De Investigaciones Farmaceuticas	Terminado
B9603	ANÁLISIS QUIMIOTAXONÓMICO DE PLANTAS DE CONSUMO TRADICIONAL DEL GÉNERO PSIDIUM Y EVALUACIÓN IN VITRO DEL VALOR FUNCIONAL	Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos	Terminado
B9470	DETERMINACIÓN DEL VALOR NUTRICIONAL, SENSORIAL Y FUNCIONAL DEL HÍBRIDO DE TOMATE “PRODIGIO” (SOLANUM LYCOPERSICUM) RESISTENTE AL VIRUS TYLCV	Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos	Vencido
B9021-21	EVALUACIÓN DEL EFECTO SOBRE DISTINTOS MARCADORES BIOQUÍMICOS DEL CONSUMO DE UNA BEBIDA DE CAS EN UN MODELO DE RATAS DIABÉTICAS	Escuela De Medicina	Terminado
B8770-21	RED CATAF - CARACTERIZACIÓN Y APROVECHAMIENTO TECNOLÓGICO DE FRUTAS SUBUTILIZADAS PARA EL DESARROLLO DE ALIMENTOS FUNCIONALES: EVALUACIÓN DE FRUTOS DEL GÉNERO PSIDIUM	Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos	Terminado
B7099	DETERMINACIÓN DE LA ACTIVIDAD CITOTÓXICA EN LÍNEAS CELULARES TUMORALES DE LOS POLIFENOLES DE LA MORA (RUBUS ADENOTRICHOS)	Escuela De Medicina	Terminado
B6605	DETERMINACIÓN DE LAS ACTIVIDADES ANTIOXIDANTES, CITOTOXICA Y ANTI-INFLAMATORIA DE DOS ESPECIES FRUTALES COSTARRICENSE (CAS Y GÜISCOYOL) Y EL EFECTO DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES SOBRE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE.	Escuela De Medicina	Terminado
B4515	APOYO AL PROCESO DE COMERCIALIZACIÓN DE ESPECIES FRUTALES DE ALTURA A TRAVÉS DEL CONOCIMIENTO Y DIVULGACIÓN DE SU CONTENIDO POLIFENÓLICO Y POTENCIAL BIOACTIVO SALUDABLE PARA BENEFICIO DE LOS PRODUCTORES Y DE LA POBLACIÓN COSTARRICENSE	Escuela De Química	Terminado
B4103	CARACTERIZACIÓN QUÍMICA Y EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE DISTINTOS EXTRACTOS DE LA PLANTA PHAEDRANASSA CARMIOLI (AMARYLLIDACEAE)	Escuela De Medicina	Terminado
B4076	ESTUDIO DE DOS ESPECIES FRUTALES CON POTENCIALES PROPIEDADES BENEFICIOSAS PARA LA SALUD: PSIDIUM GUAJABA (GUAYABA), MANGIFERA INDICA (MANGO).	Escuela De Química	Terminado
B4026	DETERMINACIÓN DEL EFECTO BIOLÓGICO DE COMPUESTOS FENÓLICOS DE LA MORA TROPICAL DE ALTURA (RUBUS ADENOTRICHOS) EN MODELOS ANIMALES.	Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos	Terminado
B3032	DETERMINACIÓN DE EFECTO OXIDATIVO/ANTIOXIDATIVO DE LA TERAPIA DE REEMPLAZO HORMONAL CON DROSPIRENONA EN UN MODELO DE RATA OOFORECTOMIZADA: UN ESTUDIO PROSPECTIVO Y RANDOMIZADO.	Escuela De Medicina	Terminado
B2744	ACTIVIDAD: SILAE 2013: XXII CONGRESO DE LA SOCIEDAD ITALOLATINOAMERICANA DE ETNOMEDICINA (SILAE)	Escuela De Medicina	Terminado
B2659	DESARROLLO DE ALIMENTOS FUNCIONALES RICOS EN COMPUESTOS BIOACTIVOS A PARTIR DE FRUTAS SUBUTILIZADAS Y SUBPRODUCTOS AGROINDUSTRIALES	Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos	Terminado
B2657	CARACTERIZACION DE POLIFENOLES Y EVALUACION DEL POTENCIAL BIOACTIVO DE LA ANNONA SPP Y PRUNUS DOMESTICA CULTIVADAS EN COSTA RICA	Escuela De Química	Terminado
B2514	PROANTOCIANIDINAS DE UNCARIA TOMENTOSA Y SU CATABOLISMO MICROBIANO	Escuela De Química	Terminado
B2335	SITUACIÓN DE LA PERSONA ADULTA MAYOR EN LOS GUIDO, DESAMPARADOS	Instituto De Investigaciones En Salud	Vencido
B2087	ACTIVIDADES BIOLÓGICAS ANTIOXIDANTE, PROTECTORA DE PEROXIDACIÓN LIPÍDICA Y CITOTÓXICA DE FICUS CARICA (HIGO).	Escuela De Medicina	Terminado
B1736	INCON 2012: INTERNATIONAL CONFERENCE ON NUTRIGENOMICS (CONFERENCIA INTERNACIONAL DE NUTRIGENÓMICA)	Instituto De Investigaciones En Salud	Terminado
B1655	APLICACIÓN DE TECNOLOGÍAS INNOVADORAS PARA CONTRIBUIR CON EL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL CULTIVO DE HIGO (FICUS CARICA) Y MORA (RUBUS SPP.) EN COSTA RICA	Centro De Investigación En Biologia Celular Y Molecular	Terminado
B1600	POLIFENOLES DE CROTON SPP Y ZANTHOXYLUM MONOFILLUM COSTARRICENSES: POTENCIAL BIOACTIVO Y APLICACIÓN AL DESARROLLO SOSTENIBLE DE LA ZONA DE TURRIALBA	Escuela De Química	Terminado
B0047	ELUCIDACIÓN DE COMPONENTES QUÍMICOS CON ACTIVIDAD POTENCIAL DE PLANTAS CON USOS MEDICINALES TRADICIONALES EN COSTA RICA	Escuela De Química	Terminado
A9330	ACTIVIDAD DE INVESTIGACIÓN: LA PERSONA ADULTA MAYOR EN LOS GUIDO, DESAMPARADOS	Instituto De Investigaciones En Salud	Terminado
A9318	IMPACTO DE LA TERAPIA DE REEMPLAZO HORMONAL SOBRE EL PERFIL OXIDATIVO/ANTIOXIDATIVO DE LA MUJER POSMENOPÁUSICA: UN POSIBLE MECANISMO PARA LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR	Escuela De Medicina	Terminado
A7028	DETERMINACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE POR REDUCCIÓN DEL DPPH Y PROTECCIÓN CONTRA EL ESTRES OXIDATIVO EN CULTIVO CELULAR Y EN RATAS WISTAR DE FRUTAS FRESCAS Y SUS PRODUCTOS TRANSFORMADOS	Escuela De Medicina	Terminado
A5065	ESTUDIO DE CAROTENOIDES PRESENTES EN EL BACTRIS GASIPAES: TIPO, CONCENTRAC ION, ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y ANTITUMORAL	Escuela De Medicina	Terminado
A0813	EFECTO DE LAS CAPSULAS DE NOPAL (OPUNTIA FICUS INDICA) SOBRE EL CRECIMIEN TO Y DIFERENTE PARAMETROS BLOQUIMICOS EN RATAS.	Escuela De Medicina	Terminado
98347	EFECTO DE LA YEMA DE HUEVO Y DE LA LECITINA EN LA CONCENTRACION PLASMATICA DE COLESTEROL Y TRIACILGLICERIDOS EN RATAS	Escuela De Medicina	Terminado
96312	EFECTO DE FACTORES ANTINUTRICIONALES PRESENTES EN EL PEJIBAYE (BACTRIS GAS IPAES) SOBRE EL CRECIMIENTO Y METABOLISMO DE RATAS JOVENES	Escuela De Medicina	Terminado
93290	LECTINAS LEGUMINOSAS EN COSTA RICA. PURIFICACION, CARACTERIZACION BIOQUIMICA Y EFECTO IN VITRO SOBRE LA RESPUESTA INMUNE CELULAR HUMORAL	Escuela De Medicina	Terminado

Distinciones

Distinción	Año	Entidad	Ámbito	Descripción
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BECAS

País	Entidad	Año de inicio	Año de término	Descripción
ALEMANIA	SERVICIO ALEMAN DE INTERCAMBIO ACAD (DAAD)	1986	1992

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TÍTULO	TIPO	FECHA	PROYECTO
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