Silvia Quesada Mora

Investigador(a)

Silvia Quesada Mora

Correo electrónico: SILVIA.QUESADA@ucr.ac.cr

Categoría Regimen Académico: CATEDRATICO
Grado Académico: DRA.
Unidad Base: ESCUELA DE MEDICINA

Proyectos
Publicaciones Kérwá

Proyectos

Mostrando 3 proyectos

Núm. de proyecto	Descripción	Unidad de Investigación	Todos DESARROLLO TERMINADO VENCIDO
C0455	DESARROLLO DE ALIMENTOS ENRIQUECIDOS CON BIOMASA DE LA CIANOBACTERIA ARTHROSPIRA (ESPIRULINA) QUE CONTENGAN COMPUESTOS BIOACTIVOS CON BENEFICIOS POTENCIALES PARA LA SALUD HUMANA	Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos	Vencido
B9603	ANÁLISIS QUIMIOTAXONÓMICO DE PLANTAS DE CONSUMO TRADICIONAL DEL GÉNERO PSIDIUM Y EVALUACIÓN IN VITRO DEL VALOR FUNCIONAL	Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos	Vencido
B2335	SITUACIÓN DE LA PERSONA ADULTA MAYOR EN LOS GUIDO, DESAMPARADOS	Instituto De Investigaciones En Salud	Vencido

Distinciones

Distinción	Año	Entidad	Ámbito	Descripción
No hay datos disponibles

BECAS

País	Entidad	Año de inicio	Año de término	Descripción
ALEMANIA	SERVICIO ALEMAN DE INTERCAMBIO ACAD (DAAD)	1986	1992

Publicaciones

Mostrando 47 publicaciones

TÍTULO	TIPO	FECHA	PROYECTO
Lectins of Erythrina poeppigiana and Erythrina steyermarkii (Leguminosae): charaderization and mitogenic effect	artículo original		No disponible
Aprendizaje cooperativo en un curso de bioquímica: opinión de estudiantesy efecto en su rendimiento académico / Cooperative learning in a Biochemistry course: students opinion and the effect in their academic performance	artículo original		No disponible
Relación entre el perfil oxidativo y el índice de diversidad de la dieta en adultos mayores de una zona urbano-marginal de Costa Rica	artículo original	2023	No disponible
Polyphenolic HRMS Characterization, Contents and Antioxidant Activity of Curcuma longa rhizomes from Costa Rica	artículo original	2022	B8150 C0001 C1501
Curcumin Hybrid Lipid Polymeric Nanoparticles: Antioxidant Activity, Immune Cellular Response, and Cytotoxicity Evaluation.	artículo original	2022	C0001 C1515
Polyphenolic QTOF-ESI MS characterization and the antioxidant and cytotoxic activities of Prunus domestica.	artículo original	2021	ED-2033/115-B2-657/ED-3239/115-B0-047
Membrane processing effect of blackberry (Rubus adenotrichos) on cytotoxic and pro-apoptotic activities against cancer cell lines	artículo original	2021	B7099
HRMS characterization, antioxidant and cytotoxic activities of polyphenols in Malus domestica cultivars from Costa Rica	artículo original	2021	B2657 B0047
Bactris guineensis (Arecaceae) extract: polyphenol characterization, antioxidant capacity and cytotoxicity against cancer cell lines	artículo original	2020	B7099
Mamey sapote fruit and carotenoid formulations derived there of are dietary sources of vitamin A-A comparative randomized cross-over study	artículo original	2019	No disponible
Polyphenolic Characterization, Antioxidant and Cytotoxic Activities of Mangifera indica cultivars from Costa Rica	artículo original	2019	B4076
Polyphenolic Characterization and Antioxidant Activity of Malus domestica and Prunus domestica Cultivars from Costa Rica	artículo original	2018	B4515
Hormone replacement therapy reduces lipid oxidation directly at the arterial wall: A possible link to estrogens’ cardioprotective effect through atherosclerosis prevention	artículo original	2018	No disponible
Effect of an In Vitro Digestion on the Antioxidant Capacity of a Microfiltrated Blackberry Juice (Rubus adenotrichos)	artículo original	2018	B1655
Proanthocyanidin characterization and bioactivity of extracts from different parts of Uncaria tomentosa L. (Cat’s Claw)	artículo original	2017	No disponible
Proanthocyanidin Characterization, Antioxidant and Cytotoxic Activities of Three Plants Commonly Used in Traditional Medicine in Costa Rica: Petiveria alliaceae L., Phyllanthus niruri L. and Senna reticulataWilld	artículo original	2017	B0653
Flavonoids and Ellagitannins Characterization, Antioxidant and Cytotoxic Activities of Phyllantus acuminatus Vahl.	artículo original	2017	No disponible
Fractioning of Proanthocyanidins of Uncaria tomentosa. Composition and Structure-Bioactivity Relationship	artículo original	2017	No disponible
Hypoglycaemic, hypolipidaemic and antioxidant effects of blackberry beverage consumption in streptozotocin-induced diabetic rats	artículo original	2016	No disponible
Pasteurization of blackberry juice preserves polyphenol-dependent inhibition for lipid peroxidation and intracellular radicals	artículo original	2015	No disponible
Estudio preliminar del potencial bioactivo de la Annona cherimola (anona) y Prunus domestica (ciruelo) cultivadas en Costa Rica	artículo original	2014	No disponible
Lipid-dissolved γ-carotene, β-carotene, and lycopene in globular chromoplasts of peach palm (Bactris gasipaes Kunth) fruits	artículo original	2014	No disponible
Carotenoids are more bioavailable from papaya than from tomato and carrot in humans: a randomised cross-over study	artículo original	2014	No disponible
Estudio de cuatro plantas con uso medicinal tradicional cultivadas en las regiones Huetar Norte y Atlántica de Costa Rica	artículo original	2014	No disponible
Antioxidant and Anti-inflammatory in Vitro Activities of Phenolic Compounds from Tropical Highland Blackberry (Rubus adenotrichos)	artículo original	2013	No disponible
HRT decreases DNA and lipid oxidation in postmenopausal women.	artículo original	2013	No disponible
Effect of the microfiltration process on antioxidant activity and lipid peroxidation protection capacity of blackberry juice	artículo original	2011	A7028
Carotenoids composition, antioxidant activity and glycemic index of two varieties of Bactris gasipaes	artículo original	2011	A7049
Carotenoid composition and antioxidant activity of the raw and boiled fruit mesocarp of six populations of Bactris gasipaes	artículo original	2010	A5065
Perfil oxidativo de mujer menopáusica: rol de los estrógenos en la prevención y tratamiento de las enfermedades.	artículo de revisión	2009	No disponible
Chemical composition of Schinus molle essential oil and its cytotoxic activity on tumour cell lines	artículo original	2008	A6091
Chemical composition and antinutritional factors of Lycianthes synanthera leaves (chomte)	artículo original	2006	No disponible
Efecto de factores antinutricionales presentes en el pejibaye (Bactris gasipes) en el metabolismo de ratas jóvenes.	artículo original	1998	No disponible
Efecto de Factores Antinutricionales en el Pejibaye (Bactris gasipaes) sobre el metabolismo de ratas jóvenes	artículo original	1998	96312
Crecimiento y conversión alimenticia de ratas Sprage-Dawley sometidas a la ingesta de extractos acuosos de pejibaye (Bactris gasipaes)	artículo original	1998	96312
Porcentaje y cifra absoluta de linfocitos T en sangre periférica por el método de rosetas E: estudio de cuarenta adultos sanos	artículo original	1985	No disponible