Proyecto

C0455 Desarrollo

DESARROLLO DE ALIMENTOS ENRIQUECIDOS CON BIOMASA DE LA CIANOBACTERIA ARTHROSPIRA (ESPIRULINA) QUE CONTENGAN COMPUESTOS BIOACTIVOS CON BENEFICIOS POTENCIALES PARA LA SALUD HUMANA

  • Unidad responsable: CENTRO DE INVESTGACIÓN EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
  • Tipo de investigación: BASICA
  • Estado del proyecto: DESARROLLO
  • Tipo de financiamiento: GRUPOS DE INVESTIGACION
  • Ubicación del proyecto: SAN JOSE, PROVINCIA
  • Tipo de Proyecto: PROYECTO
  • Periodo de vigencia: 2020 - 2022

Objetivos

VALORIZAR COMPONENTES NUTRACÉUTICOS PARA DESARROLLAR ALIMENTOS FUNCIONALES ENRIQUECIDOS CON COMPUESTOS BIOACTIVOS BENEFICIOSOS PARA LA SALUD, MEDIANTE LA ADICIÓN CON BIOMASA DE LA CIANOBACTERIA ARTHROSPIRA (ESPIRULINA).

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Descriptores

  • 7843 - BIOTECNOLOGIA
  • 8617 - CENTRO DE INVESTIGACIÓN
  • 8702 - ANÁLISIS BIOQUÍMICO

Disciplinas

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Investigadores

Mostrando 11 investigadores

NOMBRE PARTICIPACIÓN FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
Silva Benavides, Ana Margarita PRINCIPAL 01/01/2020 31/12/2020
Silva Benavides, Ana Margarita PRINCIPAL 01/07/2021 31/12/2022
Perez Carvajal, Ana Mercedes ASOCIADO 01/01/2020 31/12/2022
Calvo Hernández, Olga María ASOCIADO 01/01/2020 31/12/2022
Quirós Blanco, Ana María ASOCIADO 01/01/2020 31/12/2022
Fallas Rodríguez, Pilar ASOCIADO 01/01/2020 31/12/2022
Azofeifa Cordero, Gabriela ASOCIADO 01/01/2020 31/12/2022
Quesada Mora, Silvia ASOCIADO 01/01/2020 31/12/2022
Romero Chacon, Rosaura ASOCIADO 01/01/2020 31/12/2022
Tamayo Castillo, Giselle ASOCIADO 01/01/2020 31/12/2022
Murillo González, Laura ASOCIADO 01/01/2020 31/12/2022

Vigencias

VIGENCIA FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL 01/01/2020 31/12/2022

Publicaciones Kerwá


Esta conexión esta en proceso de mejora, por lo que en caso de requerir visualizar los documentos disponibles en el repositorio puede dirigirse al siguiente enlace si es de una unidad de investigación: https://kerwa.ucr.ac.cr/procedencias/ o bien consultar por persona autora en el listado directamente en Repositorio Institucional Kérwá en el siguiente enlace: https://www.kerwa.ucr.ac.cr/discover.