Proyecto

B9603 Desarrollo

ANÁLISIS QUIMIOTAXONÓMICO DE PLANTAS DE CONSUMO TRADICIONAL DEL GÉNERO PSIDIUM Y EVALUACIÓN IN VITRO DEL VALOR FUNCIONAL

  • Unidad responsable: CENTRO DE INVESTGACIÓN EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
  • Tipo de investigación: BASICA
  • Estado del proyecto: DESARROLLO
  • Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R.
  • Ubicación del proyecto: SAN JOSE, PROVINCIA
  • Tipo de Proyecto: PROY. FONDO ESPECIAL ESTIMULO
  • Periodo de vigencia: 2019 - 2021

Objetivos

ANALIZAR LA RELACIÓN QUIMIOTAXONÓMICA CUALITATIVA Y CUANTITATIVA EN PLANTAS DEL GÉNERO PSIDIUM POR MEDIO DE LA COMPARACIÓN DEL PERFIL METABOLÓMICO DE LOS PRINCIPALES COMPUESTOS BIOACTIVOS Y EVALUAR SU POTENCIAL IN VITRO COMO ALIMENTO FUNCIONAL PARA DAR VALOR AGREGADO A CULTIVOS SUBUTILIZADOS DE CONSUMO TRADICIONAL.

Ver más

Descriptores

  • 1585 - ANALISIS DE DATOS
  • 2997 - SALUD
  • 3730 - CONOCIMIENTO
  • 5736 - ANALISIS CUALITATIVO

Disciplinas

  • No hay datos disponibles

Investigadores

Mostrando 11 investigadores

NOMBRE PARTICIPACIÓN FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
Rojas Garbanzo, Carolina PRINCIPAL 01/01/2019 31/03/2019
Mayorga Gross, Ana Lucía PRINCIPAL 01/04/2019 31/03/2020
Mayorga Gross, Ana Lucía PRINCIPAL 01/04/2020 31/12/2020
Brenes Fernandez, Natalia ESTUDIANTE 10/08/2020 28/11/2020
Rojas Parrales, Antony De Jesus ESTUDIANTE 10/08/2020 22/10/2020
Mayorga Gross, Ana Lucía ASOCIADO 01/01/2019 31/03/2019
Quesada Rojas, Patricia ASOCIADO 01/01/2019 31/12/2021
Azofeifa Cordero, Gabriela ASOCIADO 01/01/2019 31/12/2021
Quesada Mora, Silvia ASOCIADO 01/01/2019 31/12/2021
Tamayo Castillo, Giselle ASOCIADO 01/01/2019 30/06/2021
Thompson Vicente, Eduardo ASOCIADO 01/01/2021 31/12/2021

Vigencias

VIGENCIA FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL 01/01/2019 31/12/2021

Publicaciones Kerwá


Esta conexión esta en proceso de mejora, por lo que en caso de requerir visualizar los documentos disponibles en el repositorio puede dirigirse al siguiente enlace si es de una unidad de investigación: https://kerwa.ucr.ac.cr/procedencias/ o bien consultar por persona autora en el listado directamente en Repositorio Institucional Kérwá en el siguiente enlace: https://www.kerwa.ucr.ac.cr/discover.