En esta entrevista de En la Academia, el Dr. Óscar Acuña Navarro nos explica la importancia de la agricultura orgánica, qué es y cuáles son sus beneficios, así como lo preocupante del uso de grandes cantidades de agroquímicos que se utilizan en los alimentos en Costa Rica y los efectos que pueden tener en la salud. Además, nos comenta sobre de la producción agrícola orgánica que se ha desarrollado en el país.

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