Aborda las siguientes temáticas:
Tendencias en el mercado
Procesamiento
Efectos en la salud
Diseño de productos
Normativa y declaraciones de propiedades saludables 

Responsable: Dra. Ana Mercedes Pérez

Matrícula: del 3 al 14 de agosto

Fecha del curso: 24 de agosto al 4 de setiembre

Duración: 16 horas

La actividad tiene un costo económico

Enlace de inscripción: https://forms.gle/fpGQUtXrNeJc31UJ7