Participantes: 
Dr. Jan Kreuze, investigador, Centro Internacional de la Papa, Lima, Perú
Público: Investigadores/as, estudiantes y público interesado 
Organiza: Centro de Investigación en Biología Celular y Molecular (CIBCM) 
Colabora: Escuela de Tecnología de Alimentos, Escuela de Agronomía, CIA, CIGRAS, OAICE, CABANA