En esta entrevista de En la Academia, la Dra. Santamaría nos habla sobre la relación del consumo de alimentos, como las carnes procesadas, con la producción de células cancerígenas. Además, nos comenta los resultados de su trabajo de investigación sobre la comparación del desarrollo de cáncer entre mujeres de diferente nivel socioeconómico del área urbana.

Invitado: Dra. Carolina Santamaría