Perceptions of food availability and self-reported dietary intake in urban Costa Rican women: A pilot study/Percepciones sobre disponibilidad de alimentos y autorreporte de ingesta alimentaria en mujeres urbanas costarricenses: Un estudio piloto |
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- Santamaría Ulloa, Carolina | Dengo Flores, Ana Laura | Dufour, Darna L. | Bekelman, Traci A.
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No disponible
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Relación entre el perfil oxidativo y el índice de diversidad de la dieta en adultos mayores de una zona urbano-marginal de Costa Rica |
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- Vargas Umaña, Marianela | Quesada Mora, Silvia | Gómez Salas, Georgina | Granados Zúñiga, Jorge | Valverde Vindas, Natalia | Lau Sánchez, Norma Celina
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No disponible
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2023 |
Helicobacter pylori infection induces abnormal expression of pro‑angiogenic gene ANGPT2 and miR‑203a in AGS gastric cell line |
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- Alpízar Alpízar, Warner | Figueroa Protti, Lucía | Une, Clas Allan | Malespín Bendaña, Wendy Karina | Ramírez Mayorga, Vanessa | Pinto, Marta T. | Figueiredo, Ceu | Ferreira, Rui M.
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No disponible
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2023 |
Capítulo 10: El caso de las compras públicas a partir de la iniciativa Escuelas Sostenibles en Costa Rica. |
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- Grisa, Catia | Coelho de Souza, Gabriela | Zúñiga Escobar, Marianela
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No disponible
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2022 |
Analysis of knowledge, attitude, and practices (KAP) regarding food allergies in social network users in Costa Rica |
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- Peña Vásquez, Marcela | Alvarado Barrantes, Ricardo | Barboza Vargas, Natalia María | González Vargas, Marcy | Hidalgo Víquez, Cindy María | López Calvo, Rebeca | Mora Villalobos, Vanny Emileth | Redondo Solano, Mauricio
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2022 |
Infografías como medio para sintetizar las teorías del desarrollo psico-social con el estudiantado de la carrera de Nutrición |
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- Ureña Retana, Ivannia | Martínez Jaikel, Tatiana
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No disponible
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2022 |
Relación del potasio y el fósforo séricos con el conocimiento nutricional y la ingesta dietética en pacientes en diálisis peritoneal |
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- Esquivel Solís, Viviana | Maroto Meneses, Laura | Alvarado Barrantes, Ricardo | Chinnock Mc'Neil, Anne Eliza | Cortés Ortiz, Mónica V.
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No disponible
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2022 |
Analysis of methodological components and available resources in Costa Rica to generate food composition data |
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- Campos Morales, Jessica | Molina Castro, Mariel | Hidalgo Víquez, Cindy María | Cortés Herrera, Carolina
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2021 |
Consumo de embutidos en mujeres costarricenses: efecto del nivel socioeconómico |
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- Santamaría Ulloa, Carolina | Bekelman, Traci A.
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No disponible
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2021 |
Dimensiones de la calidad del servicio de los comedores de la Universidad de Costa Rica desde la experiencia de las personas usuarias |
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- Cartín Quesada, Johnny | Montero Rodríguez, María Gabriela | Avendaño Castro, Ana Beatriz | Andrade Pérez, Laura Milena
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2021 |
The TNF-A–857*T polymorphism is associated with gastric adenocarcinoma risk in a Costa Rican population |
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- Malespín Bendaña, Wendy Karina | Machado, José Carlos | Ramírez Mayorga, Vanessa | Alpízar Alpízar, Warner | Molina Castro, Silvia Elena | Une, Clas Allan
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No disponible
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2021 |
Diversidad de la dieta en la población urbana costarricense: resultados del Estudio Latino Americano de Nutrición y Salud. |
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- Gómez Salas, Georgina | Quesada Quesada, Dayana | Previdelli, Ágatha Nogueira | Chinnock Mc'Neil, Anne Eliza
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No disponible
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2020 |
Alimentación y nutrición durante la pandemia del COVID-19 |
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- Deossa Restrepo, Gloria C. | Orozco Soto, Diana María | Urrego Borja, Yiviani | Segura Buján, Marco Vinicio | Andrade Pérez, Laura Milena
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No disponible
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2020 |
Entre pruebas y caretas: percepción sobre el reinicio de la endoscopia digestiva durante la COVID-19 |
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- Sandoval Montero, Jorge Alonso | Ramírez Quesada, Wagner Enrique | Araya Arce, Vivian | Moreno Araya, José Antonio | Vargas Soto, Irene | Ramírez Mayorga, Vanessa | Molina Castro, Silvia Elena
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No disponible
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2020 |
Comparación de tres métodos cortos contra un método estándar para analizar la composición nutricional de reportes de consumo de alimentos de adultos costarricenses |
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- Martín Céspedes, Mónica | Melis Alonso, María Gabriela | Pereira Chaves, Mariel | Soto Sagot, Génesis M. | Zúñiga Flores, Guiselle | González Urrutia, Rocío | Chinnock Mc'Neil, Anne Eliza | Gómez Salas, Georgina
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No disponible
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2020 |
Biomarcadores de adiposidad y perfil lipídico en escolares costarricenses del distrito de San José de la Unión, de la provincia de Cartago |
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- Fernández Rojas, Xinia Elena | Gómez Salas, Georgina | Arriola Aguirre, Raquel
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2020 |
Consumo de azúcar añadido en la población urbana costarricense: Estudio Latinoamericano de Nutrición y Salud ELANS-Costa Rica |
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- Quesada Quesada, Dayana | Previdelli, Ágatha Nogueira | Chinnock Mc'Neil, Anne Eliza | Gómez Salas, Georgina
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No disponible
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2019 |
Hábitos alimentarios de la población urbana costarricense |
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- Céspedes Vindas, Carolina | Flores Soto, Natalia | Ubeda Carrasquilla, Luanna | Gómez Salas, Georgina | Guevara Villalobos, Daniela | Chinnock Mc'Neil, Anne Eliza
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No disponible
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2019 |
Prevalencia de ingesta inadecuada de micronutrientes en la población urbana de Costa Rica |
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- Hermes Sales, Cristiane | Quesada Quesada, Dayana | Ramírez Sanabria, Andrea | Sheik Oreamuno, Amed | Previdelli, Ágatha Nogueira | Chinnock Mc'Neil, Anne Eliza | Gómez Salas, Georgina
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2019 |
¿Proteínas de origen vegetal o de origen animal?: Una mirada a su impacto sobre la salud y el medio ambiente. |
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- Quesada Quesada, Dayana | Gómez Salas, Georgina
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No disponible
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2019 |
Evaluation of the expression of the oncogen C-ERBB-2/HER2 in advanced gastric cancer cases from Costa Rica |
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- Baéz Astúa, Andrés | Roa Martínez, Yolanda | Alpízar Alpízar, Warner | Cordero García, Eugenia | Ramírez Mayorga, Vanessa
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2019 |
Efecto del extracto acuoso de hojas de Licania platypus (Hemsl.) Fritsh. Sobre la protección gástrica y la motilidad gastrointestinal |
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- Sandí Flores, Jennifer | Alvarado Barboza, Gilberth | Morales Acuña, Juan Alberto | Chavarría Rojas, Marianela | González Camacho, Sara María | Cordero García, Eugenia | Orozco Aguilar, Josué | Retana Salazar, Axel P.
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2018 |
Concentraciones sanguíneas de leptina y adiponectina en escolares después de la implementación del modelo de prevención de obesidad infantil “Póngale Vida |
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- Arriola Aguirre, Raquel | Gómez Salas, Georgina | Fernández Rojas, Xinia Elena
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No disponible
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2018 |
Mejora de la calidad de la alimentación servida en el Centro de Atención Integral Asociación Teen Challenge durante 2016 |
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No disponible
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2017 |
Clave para la identificación de géneros de thrips (Insecta: Thysanoptera) comúnmente asociados a plantas ornamentales en Centroamérica |
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- González Muñoz, Carlos | Soto Rodríguez, Gerardo Alcides | Rodríguez Arrieta, Jesús Alexander | Cambero Campos, Octavio Jhonathan | Retana Salazar, Axel P.
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2017 |
Lista del material tipo depositado en la Colección de Thysanoptera de la Universidad de Costa Rica |
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- Martínez Morales, Jader | Soto Rodríguez, Gerardo Alcides | Retana Salazar, Axel P. | Rodríguez Arrieta, Jesús Alexander
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No disponible
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2017 |
Diseño de una propuesta de criterios para la oferta de menús balanceados y saludables en restaurantes afiliados a la Cámara Costarricense de Restaurantes, ubicados en el Gran Área Metropolitana de la provincia de San José |
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No disponible
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2017 |
Seguridad alimentaria y nutricional de un grupo de familias dedicadas a la agricultura familiar en el cantón de Santa Ana |
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No disponible
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2017 |
Actividad gastroprotectora del extracto etanólico de hojas de Licania platypus (Hemsl.) Fritish |
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- Chavarría Rojas, Marianela | Morales Acuña, Juan Alberto | Alvarado Barboza, Gilberth | Cordero García, Eugenia | Orozco Aguilar, Josué | González Camacho, Sara María | Retana Salazar, Axel P.
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2017 |
Algunos Detalles Ultraestructurales de la Morfología Externa del Adulto y la Deutoninfa de Allonothrus neotropicus1 en Costa Rica |
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- Alvarado Rodríguez, Olman | Rodríguez Arrieta, Jesús Alexander | Retana Salazar, Axel P.
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No disponible
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2017 |
Distribución de Brooksithrips chamaedorea Retana-Salazar & Mound 2005 (Thripidae: Thysanoptera) y sus plantas hospederas |
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- Rodríguez Arrieta, Jesús Alexander | Retana Salazar, Axel P.
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No disponible
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2016 |
A polymorphism in the MSH3 mismatch repair gene is associated with the levels of somatic instability of the expanded CTG repeat in the blood DNA of myotonic dystrophy type 1 patients |
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- Cuenca Berger, Patricia | Monckton, Darren G. | Morales Montero, Fernando | Vásquez Cerdas, Melissa | Corrales Acuña, Eyleen Vanessa | Santamaría Ulloa, Carolina
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No disponible
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2016 |
Experiencia profesional en el Programa de Educación y Atención Nutricional Universitario (PREANU), con énfasis en la población gestante y en período de lactancia, durante el año 2016 |
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No disponible
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2016 |
Evaluation Of A Real Life Desire-to-drink Scale |
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- Tenorio Fallas, Álvaro | Aragón Vargas, Luis Fernando | Capitán Jiménez, Catalina
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No disponible
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2016 |
Estudio fotomicrográfico de la genitalia y estructuras accesorias de las formas del género Pediculus Linneo 1758 asociadas al hombre y los monos del Nuevo Mundo (Anoplura: Phthiraptera) |
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- Rodríguez Arrieta, Jesús Alexander | Retana Salazar, Axel P.
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No disponible
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2016 |
Protocolo de atención para el tratamiento nutricional del paciente con síndrome de intestino irritable basado en la dieta FODMAP |
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- Gutiérrez Lizano, María Pía
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No disponible
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2016 |
Caracterización del género Eurythrips Hinds 1902 y revisión taxonómica de los géneros Marinaella Retana-Salazar & Soto-Rodríguez 2013 y Camilothrips Retana-Salazar & Soto-Rodríguez 2013 |
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No disponible
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2016 |
Análisis de la ingesta de calcio y su relación con el índice de masa corporal en la población urbana de Costa Rica entre los 15 y 65 años |
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No disponible
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2016 |
Nicolemma garitai Retana-Salazar 2007 y su diferenciación de Aurantothrips orchidaceus (Bagnall 1909): caracterización, distribución y estudio microfotográfico. |
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No disponible
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2016 |
Scirtothrips menai sp.n., a new species from Costa Rica, Central America (Thysanoptera, Terebrantia, Thripidae) |
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No disponible
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2016 |
Filogenia de los grupos de especies de Holopothrips y grupos cercanos (Phlaeothripidae: Tubulifera: Thysanoptera) |
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No disponible
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2016 |
Observations on the ultrastructure and hydrophobicity of the wings of thirteen Neotropical families of diptera (insecta) with comments on their flight |
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- Jiménez Chavarría, Marisol | Sánchez Monge, Gerardo Alcides | Rodríguez Arrieta, Jesús Alexander | Retana Salazar, Axel P.
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2015 |
El género Trybomia Karny 1911 en América Central (Insecta: Thysanoptera) |
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No disponible
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2015 |
Aportes conceptuales y metodológicos para el fomento de la cocina tradicional costarricense como insumo en el desarrollo de políticas públicas e iniciativas nacionales, bajo un enfoque integral de la seguridad alimentaria y nutricional |
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- Rojas Villalobos, Ana Cristina | Solano Marchini, Melissa | Aguilar Zúñiga, Pamela | Arias Molina, María José
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No disponible
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2015 |
Detalles estructurales de la especie Nothrus willmanni Mahunka 1983 |
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- Alvarado Rodríguez, Olman | Retana Salazar, Axel P.
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2015 |
Experiencia profesional en el Programa de Educación y Atención Nutricional Universitario (PREANU) con énfasis en promoción de alimentación saludable y atención nutricional de la población adulta, durante el periodo 2013-2015 |
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No disponible
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2015 |
Historias y leyendas de San Mateo |
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- Marchena Fennell, Adriana | Calvo Monge, Laura | Chinchilla Álvarez, Adriana | Elizondo Solano, Kimberly | González Ortiz, Silvia | Jiménez Vargas, Priscilla | Molina Chacón, Sandra | Cubero, Floribeth | Muñoz, Javier | Serrano, Daisy | Aguilar Rowe, Natalia | Arrieta Leandro, Cristina | Sedó Masís, Patricia
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2015 |
Experiencia profesional en el Programa de Educación y Atención Nutricional Universitario (PREANU), con énfasis en la población preescolar, escolar y adolescente, durante el I semestre del 2015 |
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No disponible
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2015 |
Primera cita de Frankliniella grandecuriosa Johansen 1998 (Thripini: Thripinae: Thripidae) fuera de México |
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- Castañeda González, Elba Lidia | Johansen Naime, Roberto M. | Rodríguez Arrieta, Jesús Alexander | Retana Salazar, Axel P.
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2015 |
Experiencia profesional en el Programa de Educación y Atención Nutricional Universitario (PREANU), con énfasis en la población materno infantil, durante el I semestre de 2015 |
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No disponible
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2015 |
Evaluación de una alternativa de atención nutricional grupal con enfoque de género y técnicas cognitivo-conductuales en los cantones de Alajuela y Goicoechea, en mujeres con exceso de peso con edad entre 18-60 años, en el año 2014 |
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- Cruz Barrantes, Valery | Méndez Calvo, Andrea | Rivera Ramos, Melania
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No disponible
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2015 |
Más sobre alimentos conocidos y disponibles |
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- Arrieta Alfaro, Alejandra | Agüero Hidalgo, Javier | Sedó Masís, Patricia
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2015 |
Thysanoptera (phlaeothripidae) en huertos de aguacate en Nayarit, México |
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- Cambero Campos, Octavio Jhonathan | Retana Salazar, Axel P. | Soto Rodríguez, Gerardo Alcides
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No disponible
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2015 |
Especies de Thysanoptera en una localidad del Cerro de la Muerte en Costa Rica, Centro América |
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- Soto Rodríguez, Gerardo Alcides | Retana Salazar, Axel P. | Rodríguez Arrieta, Jesús Alexander
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2015 |
Características nutricionales y disponibilidad de productos vegetales subutilizados en ferias del agricultor de San José |
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- Arrieta Leandro, María Cristina
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No disponible
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2015 |
Validación de la estimación de la talla corporal a partir de la altura de rodilla en niños y niñas urbanos entre 2 y 5 años de edad de Heredia, en el año 2013 |
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No disponible
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2015 |
Especies potenciales de thrips (Insecta:Thysanoptera:Thripidae) en la polinización del mango (Mangifera indica L) en Costa Rica |
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- Rodríguez Arrieta, Jesús Alexander | Retana Salazar, Axel P.
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No disponible
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2015 |
Información estratégica para la elaboración de mensajes con el fin de fomentar la compra de alimentos en ferias del agricultor, dirigida a funcionarios de la Universidad de Costa Rica, Sede Rodrigo Facio |
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- Lizano Araya, Yolanda | Mora Hidalgo, Irene | Zúñiga Navarro, Tatiana
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No disponible
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2015 |
Frankliniella, dos nuevos registros en México y Costa Rica: distribución y sus implicaciones en ecología y taxonomía (Thysanoptera: Thripidae) |
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2015 |
Descripción suplementaria de Frankliniella parvula Hood 1925 y descripción del estado larval II (Thysanoptera: Thripidae) |
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- Retana Salazar, Axel P. | Rodríguez Arrieta, Jesús Alexander
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2015 |
El género Elaphrothrips Buffa, 1909 (insecta, thysanoptera, tubulifera) en América Central, discusión del concepto de especie y descripción de especies nuevas para Costa Rica |
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- Soto Rodríguez, Gerardo Alcides | Rodríguez Arrieta, Jesús Alexander | Retana Salazar, Axel P.
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No disponible
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2015 |
Experiencia profesional en el Programa de Educación y Atención Nutricional Universitario (PREANU), con énfasis en promoción de la salud y atención nutricional de la población pediátrica y adolescente, durante el primer semestre de 2013 |
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No disponible
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2014 |
Identificación de las barreras y facilitadores para el trabajo del nutricionista en el Área de Salud Desconcentrada Los Santos, 2012 |
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- Mattey Mora, Paola Pamela
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No disponible
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2014 |
Análisis comparativo del estado antropométrico, el perfil socio demográfico y condiciones de salud de la población escolar del distrito San Juan del cantón de la Unión, a lo largo de los años 2005-2009 |
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- Barrantes Montoya, Azálea | Rodríguez Morales, Verónica | Calderón Rodríguez, Ashley
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No disponible
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2014 |
Contribution to the knowledge of Costa Rican oribatid mite fauna, with supplementary descriptions of Pergalumna silvatica and P. sura (Acari: Oribatida: Galumnidae) |
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- Retana Salazar, Axel P. | Ermilov, Sergey G. | Alvarado Rodríguez, Olman
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No disponible
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2014 |
Primer informe de Platynothrus bicarinatus (Oribatida: Camisiidae) en América Central |
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- Alvarado Rodríguez, Olman | Sánchez Monge, Gerardo Alcides | Rodríguez Arrieta, Jesús Alexander | Retana Salazar, Axel P.
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No disponible
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2014 |
Factores que influyen en la preferencia de los consumidores de productos agrícolas para realizar sus compras en las ferias del agricultor de la zona de Desamparados y Tres Ríos, Costa Rica, 2013 |
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- Cascante Suárez, Roberto | Ulate Chaves, Raquel | Aguilar Ceciliano, Dayana | Serrano Valverde, Katherine | Castillo Camacho, Karla | Ugalde Jalenques, Diana
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No disponible
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2014 |
Diagnóstico para la identificación de los componentes para el diseño de una propuesta educativa utilizando redes sociales en internet, para la prevención del exceso de peso en la población infantil, dirigida a padres, madres o encargados de prescolares y escolares de primer ciclo residentes en las zonas urbanas, durante el 2013-2014 |
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- Morse Carranza, Julianna Louise
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No disponible
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2014 |
Situación alimentaria y nutricional de mujeres con exceso de peso de 18 a 60 años del Área de Atracción de la Clínica Dr. Ricardo Jiménez Núñez |
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- Arias Mora, Diana | Ayón Chang, Gabriela | Collado Umaña, Valeria | Meza Zúñiga, Daniela | Piedra Solano, María Andrea | Quirós Rodríguez, Patricia
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No disponible
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2014 |
Validación de mensajes para las guías alimentarias de la persona adulta mayor con personas adultas mayores del Gran Área Metropolitana, en los años 2012-2014 |
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- Rodríguez León, Ana Catalina | Barboza Bermúdez, Andrea María
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No disponible
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2014 |
Conocimientos, actitudes y prácticas en higiene y manipulación de los alimentos de trabajadores de servicios de alimentación institucionales, en el Gran Área Metropolitana de Costa Rica, durante el 2013 |
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- Rojas Esquivel, Sofía | Lizano Chaves, Melissa | Murillo Torres, Shirley | Rodríguez Murillo, Gabriela | Barquero Conejo, Stephania | Gölcher Umaña, Daniela
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No disponible
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2014 |
Filogenia en base a caracteres morfológicos del género Camisia von Heyden (Acari: Oribatida): un estudio de la importancia de los caracteres en la determinación de grupos naturales |
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- Alvarado Rodríguez, Olman | Retana Salazar, Axel P.
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2014 |
Desarrollo de un sistema de vigilancia antropométrico para la evaluación del estado nutricional de niños y niñas en el Centro Infantil Laboratorio de la Universidad de Costa Rica, 2013 |
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No disponible
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2014 |
Análisis de los cambios en las prácticas alimentarias y de actividad física en escolares de I ciclo, posterior a la implementación del modelo Póngale Vida para la prevención de la obesidad infantil en tres escuelas de la zona de los Santos, 2012 |
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No disponible
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2014 |
Recetario: sabor + nutrición + tradición |
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- Vega Mena, Margarita | Calvo García, Ana María | Camacho Alvarado, Cecilia | Casco Méndez, Alberto | Fernández Mora, María Lorena | Garro Valverde, Leila | Herrera Castro, Eduardo | Herrera Castro, Maribel | Jiménez Alvarado, Ligia | Macías Bohorquez, Cecilia | Mora Valerio, Eithel | Morales Rodríguez, Vera | Suárez Santos, Concepción | Sedó Masís, Patricia
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2014 |
Frankliniella occidentalis (Pergande 1895) (Thripidae: Thripinae) un posible bioindicador de la condición del medio ambiente |
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- Alvarado Rodríguez, Olman | Retana Salazar, Axel P. | Rodríguez Arrieta, Jesús Alexander
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2014 |
Tradiciones de turnos |
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2014 |
Quality of Science Reports:Analysis of Sports Nutrition 2013 ACSM Annual Meeting Abstracts |
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póster de congreso
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presentación de congreso
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- Aragón Vargas, Luis Fernando | Incera Castro, Ana Patricia | Capitán Jiménez, Catalina | Flores Salamanca, Rebeca | Aburto Corona, Jorge Alberto | Scaglioni Solano, Pietro | Acuña Espinoza, Alejandro
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No disponible
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2014 |
Experiencia profesional en el área de salud desconcentrada los Santos, con énfasis en salud y nutrición escolar, 2012 |
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- Blanco Hernández, Deidamia
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No disponible
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2014 |
Recopilación de historias sobre tradiciones |
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- Alemán Jiménez, Jean Carlo | Sedó Masís, Patricia
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2013 |
Evaluación del estado nutricional de un grupo de funcionarios con hipertensión arterial atendidos en la Oficina de Bienestar y Salud, Sede Universitaria Rodrigo Facio de la Universidad de Costa Rica, 2012 |
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- Brenes Barrantes, María Victoria | Villalobos Alpízar, Diana Beatriz
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No disponible
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2013 |
Psychosocial factors influencing the frequency of fast-food consumption among urban and rural Costa Rican adolescents |
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- Aragón, M. Catalina | Monge Rojas, Rafael | Herrera Raven, Francisco | Colón Ramos, Uriyoán | Smith Castro, Vanessa
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No disponible
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2013 |
Recetario de comida tradicional |
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- Bolaños Campos, Valeria | Guzmán, Irene | Salazar, Angie | Sedó Masís, Patricia
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2013 |
Recetas con productos vegetales subutilizados en la dieta del costarricense |
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- Herrera Castro, Eduardo | Herrera Castro, Maribel | Morales Rodríguez, Vera | Quirós Barquero, Magda | Blanco González, Ilse | Calvo García, Ana María | Camacho Alvarado, Cecilia | Casco Méndez, Gerardo | Grijalba Calderón, María Antonieta | Jiménez Alvarado, Ligia | Soto Navarrete, Ana Lorena | Vega Mena, Margarita | Sedó Masís, Patricia
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2013 |
Interpretación de los descriptores nutricionales en productos alimenticios empacados disponibles en el mercado nacional y su influencia en el proceso de compra, en un grupo de consumidores de cuatro distritos de la provincia de San José, 2012 |
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- Guier Fischel, Michelle | Feyth Ulloa, Annette
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No disponible
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2013 |
Malnutrition and infection in a typical rural Guatemalan Village: Lessons for the planning of preventive measures |
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- Mata Jiménez, Leonardo | Behar, Moisés
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No disponible
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2010 |
Parental feeding styles and adolescents’ healthy eating habits. Structure and correlates of a Costa Rican questionnaire |
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- Garita Arce, Carlos | Sánchez López, Marta | Chinnock Mc'Neil, Anne Eliza | Monge Rojas, Rafael | Colón Ramos, Uriyoán | Smith Castro, Vanessa
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No disponible
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2010 |
Implicaciones metabólicas del consumo excesivo de fructosa |
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- Esquivel Solís, Viviana | Gómez Salas, Georgina
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No disponible
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2007 |
Diseño de un sistema de monitoreo de la calidad del menú y satisfacción al cliente interno del servicio de alimentos del Centro Nacional de Rehabilitación |
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No disponible
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2006 |
Dietary patterns and risk of nonfatal acute myocardial infarction in Costa Rican adults |
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- Martínez Ortiz, José Antonio | Fung, T. T. | Baylin, Ana | Hu, F. B. | Campos Núñez, Hannia
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No disponible
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2006 |
Comparación de la ingesta de energía y nutrientes en niños obesos y no obesos de escuelas del Gran Área Metropolitana |
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- Martínez Elizondo, Marcela | Saborío Muñoz, Rebeca
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No disponible
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2006 |
Conocimientos y prácticas de compra de los consumidores adultos del área Metropolitana de San José, sobre al [sic] etiquetado nutricional de alimentos modificados en grasas, colesterol, energía y sodio, año 2004 |
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- Barrantes Parrales, Jahaira María | Jiménez Robles, Anamaría
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No disponible
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2005 |
Saturated and cis- and trans-unsaturated fatty acids intake in rural and urban Costa Rican adolescents |
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- Campos Núñez, Hannia | Monge Rojas, Rafael | Fernández Rojas, Xinia Elena
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No disponible
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2005 |
Comparación de costos de producción de los servicios de alimentación hospitalaria, según tipo de administración: pública y privada, durante los períodos 2001 y 2002 |
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No disponible
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2005 |
Metabolic and Performance Responses to Carbohydrate Intake During Exercise |
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- Aragón Vargas, Luis Fernando
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No disponible
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2000 |