Gerardina Umaña Rojas

Investigador(a)

Correo electrónico: GERARDINA.UMANA@ucr.ac.cr

Categoría Regimen Académico: CATEDRATICO
Grado Académico: DRA.
Unidad Base: CENTRO DE INVESTIGACIONES AGRONÓMICAS

Proyectos
Publicaciones Kérwá

Proyectos

Mostrando 44 proyectos

Núm. de proyecto	Descripción	Unidad de Investigación	Todos DESARROLLO TERMINADO VENCIDO
C0241	EVALUACIÓN DE PROPÓLEOS EN EL COMBATE DE PATÓGENOS CAUSANTES DE PUDRICIONES EN POSCOSECHA	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
B9120	IDENTIFICACIÓN DE LAS ESPECIES MÁS FRECUENTES DE HONGOS CAUSANTES DE ANTRACNOSIS Y PUDRICIÓN PEDUNCULAR EN POSCOSECHA EN MANGO, PATOGENICIDAD Y SENSIBILIDAD A FUNGICIDAS	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
B8212-21	EFECTO DE LA COMBINACIÓN DE MÉTODOS DE COMBATE SOBRE EL DESARROLLO DE ENFERMEDADES POSCOSECHA EN PAPAYA Y PIÑA	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
B8040	EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LAS PRÁCTICAS DE CULTIVO, COSECHA Y POSCOSECHA EN COSTA RICA SOBRE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE HORTALIZAS	Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos	Terminado
B6259	FACTORES QUE AFECTAN LA CALIDAD DEL ÑAME (DIOSCOREA ALATA L.) Y OPCIONES ALTERNATIVAS AL USO DE FUNGICIDAS PARA EL CONTROL DE PATÓGENOS EN POSCOSECHA	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
B5506	OPCIONES PARA REDUCIR EL USO DE AGROQUÍMICOS EN POSCOSECHA DE CUATRO FRUTAS TROPICALES MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE TRATAMIENTOS TÉRMICOS Y DE LUZ ULTRAVIOLETA.	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
B4230	MONITOREO Y DESARROLLO DE UN DIAGNÓSTICO TEMPRANO PARA LA FUSARIOSIS (FUSARIUM GUTTIFORME) EN EL CULTIVO DE PIÑA	Centro De Investigación De Proteccion De Cultivos	Terminado
B4177	CARACTERIZACIÓN DE ESPECIES DEL HONGO COLLETOTRICHUM CAUSANTE DE LA ANTRACNOSIS EN PAPAYA Y DETERMINACIÓN DE LAS IMPLICACIONES SOBRE MEDIDAS DE CONTROL	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
B3266	MANEJO POSCOSECHA Y SU RELACIÓN CON LA CALIDAD COMPOSICIONAL	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
B3158	TRATAMIENTOS PARA EL MANTENIMIENTO DE CALIDAD Y CONTROL DE ENFERMEDADES POSCOSECHA	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
B1520	BIOFERMENTOS PARA CONTROL DE MYCOSPHAERELLA FIJIENSIS MORELET EN BANANO.	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
B0805	INVESTIGACIÓN POSTCOSECHA PARA MEJORAR LA COMPETITIVIDAD DE PEQUEÑOS Y MEDIANOS PRODUCTORES Y EXPORTADORES	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
B0125	CARACTERIZACIÓN POSTCOSECHA EN PAPAYA Y EVALUACIÓN DE TRATAMIENTOS Y PRÁCTICAS DE MANEJO PARA ALARGAR LA VIDA ÚTIL.	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
A9801-22	EL LABORATORIO DE TECNOLOGÍA POSCOSECHA Y LA VENTA DE SERVICIOS	Centro De Investigaciones Agronómicas	Desarrollo
A9507	EVALUAR EL EFECTO DE SUSTANCIAS NATURALES EN LA REDUCCIÓN DEL DAÑO POR FRÍO EN PRODUCTOS TROPICALES CON POTENCIAL DE EXPORTACIÓN	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
A9250	CARACTERIZACIÓN DE VARIABLES DE CALIDAD DE CULANTRO COYOTE (ERINGYUM FOETIDUM L.) COMO SOPORTE TÉCNICO PARA ELABORACIÓN DE NORMA CODEX	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
A9147	EVALUACIÓN DE ALGUNAS SUSTANCIAS GENERALMENTE RECONOCIDAS COMO SEGURAS (GRAS) COMO ALTERNATIVAS A LOS FUNGICIDAS POSTCOSECHA SÍNTÉTICOS.	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
A8224	CARACTERIZACIÓN DE VARIABLES DE CALIDAD DE AGUACATE HASS (PERSEA AMERICANA) COMO SOPORTE PARA ELABORACIÓN DE REGLAMENTO TÉCNICO	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
A7180	DESARROLLO DEL DAÑO POR FRÍO EN MANGO Y JOCOTE	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
A6832	EVALUACION DE TRATAMIENTOS QUIMICOS O NATURALES PARA REDUCIR EL DETERIORO FISIOLOGICO DE PRODUCTOS AGRICOLAS FRESCOS	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
A6248	MANEJO PRE Y POSCOSECHA DE LA MORA (RUBIS SP) Y SU INFLUENCIA EN EL CONTENIDO DE COMPUESTOS ANTIOXIDANTES	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
A6207	DESARROLLO DE PROTOCOLOS EFICIENTES PARA LA TRANSFORMACIÓN GENÉTICA DE CULTIVARES COSTARRICENSES DE PAPAYA (CARICA PAPAYA) CON EL FIN DE INCREMENTA	Centro De Investigación En Granos Y Semillas	Terminado
A6194	GENERACION DE ESTRATEGIAS PARA EL MANEJO POSCOSECHA DE PEJIBAYE (BACTRIS GASIPAES) Y EL APROVECHAMIENTO DE SU CONTENIDO DE COMPUESTOS ANTIOXIDANT	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
A5134	MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD DE TIQUISQUE EN NICARAGUA Y COSTA RICA	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
A4808	ESTUDIO SOBRE EL DESARROLLO DE ENFERMEDADES POSCOSECHA DE CULTIVOS TROPICALES Y ESTRATEGIAS PARA EL COMBATE.	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
A4719	PROYECTO PARA EL MANTENIMIENTO DEL EDIFICIO Y EQUIPO DEL LABORATORIO DE TECNOLOGIA POSCOSECHA.	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
A4500	FRUTALES MENORES (AGUACATE Y MORA): MEJORAMIENTO POSCOSECHA, COMO UNA AL- TERNATIVA DE COMPETIVIDAD PARA ZONAS PRODUCTORES DE CAFE DE ALTURA.	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
A4407	IDENTIFICACION Y ESTUDIO DE OPORTUNIDADES DE MEJORA DE LOS PROCESOS DE CO- SECHA Y POSCOSECHA DE BANANO. I ETAPA	Instituto De Investigaciones En Ingenieria	Terminado
A3014	GENERACION DE UNA ESTRATEGIA DE MANEJO POSCOSECHA EN ANONA (ANNONA, CHERIMOLA MILL).	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
A2735	ESTABLECIMIENTO DE UN PROGRAMA DE ACREDITACION DEL SISTEMA DE CALILDAD EN EL LABORATORIO DE TECNOLOGIA POSCOSECHA DEL CIA.	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
A2137	GUIAS TECNICAS PARA EL MANEJO POSCOSECHA DE LOS PRODUCTOS AGRICOLAS FRESCO S SEGUROS PARA EL CONSUMIDOR.	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
A1533	INVESTIGACION PARA EL DESARROLLO DE TECNOLOGIA POSCOSECHA.	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
99535	PRACTICAS AGRICOLAS EN CAMPO Y DESPUES DE LA COSECHA Y USO DE EXTRACTOS NATURALES PARA EL MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD Y DISMINUCION DEL DESARROLLO	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
99261	SOLUCION A PROBLEMAS DE MANEJO DEL MANGO PARA LA OBTENCION DE UN PRODUCTO CON CALIDAD DE CONSUMO Y EXPORTACION.	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
98900	INVESTIGACION EN COMPUESTOS CON EFECTO BENEFICIOSO EN EL ALARGAMIENTO DE LA VIDA COMERCIAL POSCOSECHA DE FRUTAS, HORTALIZAS Y/O FLORES	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
98287	OBTENCION DE CULTIVARES DE TOMATE (LYCOPERSICON ESCULENTUM. M.)ADAPTADAS A LAS CONDICIONES AMBIENTALES DE COSTA RICA	Estacion Experimental Agricola Fabio Baudrit	Terminado
98223	EFECTO DEL POTASIO Y EL FOSFORO SOBRE EL RENDIMIENTO Y LA CALIDAD DE ALGUN OS CULTIVOS FRUTICOLAS	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
98222	COMPUESTOS ALTERNATIVOS PARA EL COMBATE DE ENFERMEDADES POSCOSECHA DE PROD UCTOS HORTIFRUTICOLAS	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
98221	PRODUCTOS ALTERNATIVOS PARA ALARGAR LA VIDA COMERCIAL DE LAS PRINCIPALES FLORES DE CORTA EXPORTADAS POR COSTA RICA	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
98219	INDUCCION DE VARIACION SOMACLONAL EN CALLOS DE TIQUISQUE	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
96290	ANALISIS DE FACTIBILIDAD TECNICA DE PRODUCTOS TROPICALES DE EXPORTACION DE COSTA RICA MINIMAMENTE PROCESADOS	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
96288	ANALISIS Y SOLUCIONES PARA MEJORAR LA EFICIENCIA EN EL MANEJO POSCOSECHA D E LA YUCA (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ)	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
95567	MEJORAMIENTO EN EL MANEJO POSCOSECHA DE LA PAPAYA DE CONSUMO NACIONAL	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado
92558	MEJORAMIENTO DE LA TECNOLOGIA POSCOSECHA DE MANGO PARA LA EXPORTACION F.R. # 196-08	Centro De Investigaciones Agronómicas	Terminado

Distinciones

Distinción	Año	Entidad	Ámbito	Descripción
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BECAS

País	Entidad	Año de inicio	Año de término	Descripción
No hay datos disponibles

Publicaciones

Mostrando 17 publicaciones

TÍTULO	TIPO	FECHA	PROYECTO
Identificación multilocus de especies de Colletotrichum asociadas a la antracnosis de papaya	artículo original	2022	No disponible
Estudio preliminar de especies de Fusarium presentes en piña (Ananas comosus) en Costa Rica	artículo original	2022	B4230
Incorporation of Microorganisms to Reduce Chemical Fungicide Usage in Black Sigatoka Control Programs in Costa Rica by Use of Biological Fungicides	artículo original	2021	No disponible
Selection of optimal ripening stage of papaya fruit (Carica papaya L.) and vacuum frying conditions for chips making	artículo original	2021	B7611
Yeasts and bacteria associated with pineapple fruit during postharvest handling	comunicación de congreso	2019	No disponible
Identificación de especies del género Colletotrichum asociadas a la antracnosis en papaya (Carica papaya L.) en Costa Rica	artículo original	2017	No disponible
Frecuencia de los hongos asociados al desarrollo de mohos poscosecha en el pedúnculo de la piña en dos zonas de Costa Rica	artículo original	2017	No disponible
Characterization of Fusarium species from pineapple plantations in Costa Rica	contribución de congreso	2017	No disponible
New approaches to control postharvest rot in fruits	contribución de congreso	2017	No disponible
Poblaciones e identificación de los hongos causantes de mohos poscosecha en el pedúnculo de la piña, en dos zonas de Costa Rica	artículo original	2015	No disponible
Efecto de ceras como complemento a la inmersión hidrotérmica sobre la calidad en la fruta de papaya (Carica papaya L. híbrido Pococí)	artículo original	2015	No disponible
Efecto del grado de madurez y las condiciones de almacenamiento sobre las características fisicoquímicas de la papaya Híbrido Pococí	artículo original	2011	No disponible
Fisiología poscosecha, composición química y capacidad antioxidante de frutas de pejibaye (Bactris gasipaes kunth) cv. Tuira darién cosechadas a tres diferentes edades	artículo original	2011	No disponible
Cambio en las características de calidad de 12 híbridos comerciales de zanahoria durante el almacenamiento	artículo original	2010	No disponible