Proyecto

96288 Terminado

ANALISIS Y SOLUCIONES PARA MEJORAR LA EFICIENCIA EN EL MANEJO POSCOSECHA D E LA YUCA (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ)

  • Unidad responsable: CENTRO DE INVESTIGACIONES AGRONÓMICAS
  • Tipo de investigación: TECNOLOGICA
  • Estado del proyecto: TERMINADO
  • Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R.
  • Ubicación del proyecto: NO SE APLICA
  • Tipo de Proyecto: PROYECTO
  • Periodo de vigencia: 1996 - 2000

Objetivos

1. Identificar y cuantificar las causas de rechazo de la yuca de exporta- cion.2. Evaluar condiciones economicamente viables de almacenamiento y desarro-llar y tratamiento que preserven la calidad de exportacion, y sean adapta-bles a las condiciones de la raiz yuca.3. Determinar disennos de plantas empacadoras, funcionales para el cultivode yuca.4. Analizar factibilidad economica de la implementacion de alternativastecnologicas en las empresas productoras.5. Desarrollar un manual de calidad con base en evaluaciones de muestreoinvolucrando las diferentes zonas y tipos de yuca.6. Elaborar un programa de extension para brindar capacitacion en el mane-jo poscosecha de yuca de exportacion.

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Descriptores

  • 239 - ALCOHOLES
  • 7855 - YUCA

Disciplinas

  • MANEJO POSCOSECHA

Investigadores

Mostrando 9 investigadores

NOMBRE PARTICIPACIÓN FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
Saenz Murillo, Marco RESPONSABLE 02/01/1996 31/12/1997
Saenz Murillo, Marco RESPONSABLE 05/01/1998 24/06/1998
Fonseca Laurent, Jorge M. PRINCIPAL 02/01/1996 31/12/1997
Fonseca Laurent, Jorge M. PRINCIPAL 05/01/1998 26/10/1998
Saenz Murillo, Marco PRINCIPAL 25/06/1998 31/12/1999
Umaña Rojas, Gerardina ASOCIADO 01/08/1996 31/12/1997
Montero Calderon, Marta ASOCIADO 02/01/1996 31/12/1997
Montero Calderon, Marta ASOCIADO 05/01/1998 15/12/1999
Umaña Rojas, Gerardina ASOCIADO 05/01/1998 15/12/1999

Vigencias

VIGENCIA FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
PRORROGA COMPROMISO 19/05/2000 19/06/2000
RENOVACIÓN/AMPLIACIÓN 05/01/1998 15/12/1999
ORIGINAL 02/01/1996 31/12/1997

Publicaciones Kerwá

TÍTULO TIPO AUTOR FECHA
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