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Proyecto
96288 Terminado
ANALISIS Y SOLUCIONES PARA MEJORAR LA EFICIENCIA EN EL MANEJO POSCOSECHA D E LA YUCA (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ)
Objetivos
1. Identificar y cuantificar las causas de rechazo de la yuca de exporta- cion. 2. Evaluar condiciones economicamente viables de almacenamiento y desarro- llar y tratamiento que preserven la calidad de exportacion, y sean adapta- bles a las condiciones de la raiz yuca. 3. Determinar disennos de plantas empacadoras, funcionales para el cultivo de yuca. 4. Analizar factibilidad economica de la implementacion de alternativas tecnologicas en las empresas productoras. 5. Desarrollar un manual de calidad con base en evaluaciones de muestreo involucrando las diferentes zonas y tipos de yuca. 6. Elaborar un programa de extension para brindar capacitacion en el mane- jo poscosecha de yuca de exportacion.
Descriptores
Disciplinas
Mostrando 9 investigadores
| NOMBRE | PARTICIPACIÓN | FECHA DE INICIO | FECHA DE TÉRMINO |
|---|---|---|---|
| Saenz Murillo, Marco | RESPONSABLE | 02/01/1996 | 31/12/1997 |
| Saenz Murillo, Marco | RESPONSABLE | 05/01/1998 | 24/06/1998 |
| Fonseca Laurent, Jorge M. | PRINCIPAL | 02/01/1996 | 31/12/1997 |
| Fonseca Laurent, Jorge M. | PRINCIPAL | 05/01/1998 | 26/10/1998 |
| Saenz Murillo, Marco | PRINCIPAL | 25/06/1998 | 31/12/1999 |
| Umaña Rojas, Gerardina | ASOCIADO | 01/08/1996 | 31/12/1997 |
| Montero Calderon, Marta | ASOCIADO | 02/01/1996 | 31/12/1997 |
| Montero Calderon, Marta | ASOCIADO | 05/01/1998 | 15/12/1999 |
| Umaña Rojas, Gerardina | ASOCIADO | 05/01/1998 | 15/12/1999 |
| VIGENCIA | FECHA DE INICIO | FECHA DE TÉRMINO |
|---|---|---|
| PRORROGA COMPROMISO | 19/05/2000 | 19/06/2000 |
| RENOVACIÓN/AMPLIACIÓN | 05/01/1998 | 15/12/1999 |
| ORIGINAL | 02/01/1996 | 31/12/1997 |