Proyecto

B8040 Terminado

EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LAS PRÁCTICAS DE CULTIVO, COSECHA Y POSCOSECHA EN COSTA RICA SOBRE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE HORTALIZAS

  • Unidad responsable: CENTRO DE INVESTGACIÓN EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
  • Tipo de investigación: BASICA
  • Estado del proyecto: TERMINADO
  • Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R.
  • Ubicación del proyecto: SAN JOSE, PROVINCIA
  • Tipo de Proyecto: PROYECTO
  • Periodo de vigencia: 2018 - 2022

Objetivos

EVALUAR EL EFECTO DE PRÁCTICAS DE CULTIVO, COSECHA Y POSCOSECHA EN COSTA RICA SOBRE SU CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE HORTALIZAS.

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Descriptores

  • 4272 - MICROBIOLOGIA
  • 5739 - CONTROL DE CALIDAD

Disciplinas

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Investigadores

Mostrando 11 investigadores

NOMBRE PARTICIPACIÓN FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
Davidovich Young, Gabriela PRINCIPAL 01/01/2018 31/12/2021
Davidovich Young, Gabriela PRINCIPAL 01/01/2022 31/12/2022
Wittmann Vega, Viviana ESTUDIANTE 01/04/2020 30/04/2021
Mendez Morales, Susana ESTUDIANTE 01/04/2020 30/04/2021
Soto Carballo, Monserrat ESTUDIANTE 01/04/2021 01/04/2022
Castro Urbina, Fiorella Maria ESTUDIANTE 15/09/2021 15/09/2022
Umaña Rojas, Gerardina ASOCIADO 01/01/2018 07/11/2019
Wong Gonzalez, Eric ASOCIADO 01/01/2018 31/12/2021
De La Asunci Romero, Ruth ASOCIADO 01/01/2022 31/12/2022
Wong Gonzalez, Eric ASOCIADO 01/01/2022 31/12/2022
De La Asunci Romero, Ruth ASOCIADO 01/08/2020 31/12/2021

Vigencias

VIGENCIA FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
RENOVACIÓN/AMPLIACIÓN 01/01/2022 31/12/2022
ORIGINAL 01/01/2018 31/12/2021

Publicaciones Kerwá


TÍTULO TIPO AUTOR FECHA
Microbiología de zanahoria, tomate y repollo de agricultura orgánica y convencional en Costa Rica
  • artículo original
  • Wittmann Vega, Viviana | Davidovich Young, Gabriela | Castro Urbina, Fiorella | Wong González, Eric
2023