Jose Adrian Chaves Quesada

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Investigador(a)

Jose Adrian Chaves Quesada

Correo electrónico: jose.chavesquesada@ucr.ac.cr

Categoría Regimen Académico: PROF. INTERINO LIC.
Grado Académico: LIC.
Unidad Base: CENTRO DE INVESTGACIÓN EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Proyectos
Publicaciones Kérwá

Proyectos

Mostrando 5 proyectos

Núm. de proyecto	Descripción	Unidad de Investigación	Todos DESARROLLO TERMINADO VENCIDO
C4133	CONGELACIÓN ISOCÓRICA COMO TECNOLOGÍA ALIMENTARIA: RETOS Y OPORTUNIDADES EN DIFERENTES MATRICES ALIMENTARIAS DE CONSUMO EN COSTA RICA.	Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos	Desarrollo
C3612	PREVALENCIA, SOBREVIVENCIA Y CRECIMIENTO DE SALMONELLA SPP. Y BACILLUS CEREUS EN PRODUCTOS CONGELADOS LISTOS Y NO LISTOS PARA CONSUMIR (LPC Y NLPC) QUE CONTENGAN CARNE DE POLLO APTOS PARA SER CALENTADOS EN HORNOS DE MICROONDAS DOMÉSTICOS.	Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos	Desarrollo
C1607	EVALUACIÓN DEL RIESGO DE DESARROLLO DE REACCIONES ALÉRGICAS ALIMENTARIAS EN POBLACIÓN ADOLESCENTE Y ADULTA DE COSTA RICA	Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos	Desarrollo
B9608	VALORIZACIÓN DE VARIEDADES DE FRIJOL CRIOLLAS SUBUTILIZADAS Y FRIJOL ENDURECIDO: DESARROLLO DE PRODUCTO Y MEJORA DE OPERACIONES RELACIONADAS CON EL PROCESO TÉRMICO.	Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos	Terminado
A7717-21	DONACIONES CITA	Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos	Desarrollo

Distinciones

Distinción	Año	Entidad	Ámbito	Descripción
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BECAS

País	Entidad	Año de inicio	Año de término	Descripción
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TÍTULO	TIPO	FECHA	PROYECTO
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