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Proyecto

B7902 Terminado

DETERMINACIÓN Y TRANSFERENCIA A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA NACIONAL DE LOS PROCESOS TECNOLÓGICOS QUE PERMITEN REDUCIR EL CONTENIDO DE SODIO Y MANTENER LA CALIDAD E INOCUIDAD DE ALIMENTOS PROCESADOS DE ALTO CONSUMO EN COSTA RICA

  • Unidad responsable: CENTRO DE INVESTGACIÓN EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
  • Tipo de investigación: OTROS
  • Estado del proyecto: TERMINADO
  • Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R.
  • Ubicación del proyecto: SAN JOSE, PROVINCIA
  • Tipo de Proyecto: PROGRAMA
  • Periodo de vigencia: 2020 - 2020

Objetivos

DETERMINAR Y TRANSFERIR A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA NACIONAL LOS PROCESOS TECNOLÓGICOS QUE PERMITEN REDUCIR EL CONTENIDO DE SODIO Y MANTENER LA CALIDAD E INOCUIDAD DE ALIMENTOS PROCESADOS DE ALTO CONSUMO EN COSTA RICA.

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Descriptores

  • 2593 - INDUSTRIA ALIMENTARIA
  • 2997 - SALUD
  • 5739 - CONTROL DE CALIDAD
  • 6482 - SODIO
  • 6978 - TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA

Disciplinas

  • No hay datos disponibles

Investigadores

Mostrando 20 investigadores

NOMBRE PARTICIPACIÓN FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
Benavides Pérez, Valeria ESTUDIANTE 01/01/2018 31/12/2018
Boniche Vargas, Beatriz ESTUDIANTE 01/01/2018 31/12/2018
Araya Vargas, Stephanie ESTUDIANTE 01/01/2018 31/12/2018
Pachecho Zamora, Maricruz ESTUDIANTE 01/01/2018 31/12/2018
Serrano Gutiérrez, María José ESTUDIANTE 01/01/2018 31/08/2019
Hernández Campos, Daniela ESTUDIANTE 01/01/2018 31/12/2018
Álvarez Calvo, Rebeca Lucía ESTUDIANTE 01/08/2018 31/12/2019
Villalobos Moreira, Aliz Sophia ESTUDIANTE 01/08/2018 31/12/2019
Maynard Miranda, Megan ESTUDIANTE 01/08/2018 31/08/2019
Heymans Smith, Nicole De Jesus ESTUDIANTE 19/10/2022 20/10/2022
Tencio Valverde, Rosseth De Los Angel ESTUDIANTE 19/10/2022 20/10/2022
Alvarez Calvo, Rebeca Lucia ESTUDIANTE 19/10/2022 20/10/2022
Wong Gonzalez, Eric COORDINADOR 01/07/2017 30/06/2020
Víquez Barrantes, Diana ASOCIADO 01/01/2019 30/06/2020
Araya Quesada, Yorleny ASOCIADO 01/10/2017 30/06/2020
Jimenez Elizondo, Nadiarid ASOCIADO 01/10/2017 30/06/2020
Víquez Barrantes, Diana ASOCIADO 01/10/2017 31/12/2018
Cortës Herrera, Carolina ASOCIADO 01/10/2017 30/06/2020
Aiello Ramirez, Jacqueline ASOCIADO 01/10/2017 30/06/2020
Usaga Barrientos, Jessie ASOCIADO 01/10/2017 30/06/2020

Vigencias

VIGENCIA FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL 01/07/2017 30/06/2020
SUSPENDIDA 01/04/2020 30/06/2020

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