Proyecto

B2508 Terminado

BIOTRANSFORMACIÓN DE LOS SUBPRODUCTOS GENERADOS POR LA INDUSTRIA PROCESADORA DE FRUTAS Y VEGETALES EN BIOPRODUCTOS CON VALOR AGREGADO

  • Unidad responsable: CENTRO DE INVESTGACIÓN EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
  • Tipo de investigación: APLICADA
  • Estado del proyecto: TERMINADO
  • Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R. Y ENTE EXTERNO
  • Ubicación del proyecto: LIMON, POCOCI
  • Tipo de Proyecto: PROYECTO
  • Periodo de vigencia: 2012 - 2018

Objetivos

APROVECHAR LOS DESECHOS GENERADOS DEL PROCESAMIENTO INDUSTRIAL DE FRUTAS Y VEGETALES PARA LA BIOTRANSFORMACIÓN Y OBTENCIÓN DE BIOPRODUCTOS CON VALOR AGREGADO, UTILIZANDO SOLUCIONES BIOTECNOLÓGICAS AMIGABLES CON EL AMBIENTE COMO LA FERMENTACIÓN Y LA CONVERSIÓN ENZIMÁTICA PARA OBTENER BIOPRODUCTOS VALIOSOS COMO PLÁSTICOS (POLIHIDROXIBUTERATO, PHB), NUTRACÉUTICOS, PRECURSORES QUÍMICOS COMO EL ÁCIDO SUCCÍNICO Y ENZIMAS PARA APLICACIONES EN DETERGENTES

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Descriptores

  • 2229 - ENZIMAS
  • 6785 - ACIDO SUCCINICO

Disciplinas

  • TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Investigadores

Mostrando 19 investigadores

NOMBRE PARTICIPACIÓN FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
Velazquez Carrillo, Ana Ca. PRINCIPAL 01/01/2016 31/03/2016
Velazquez Carrillo, Ana Ca. PRINCIPAL 01/03/2012 31/12/2015
Velazquez Carrillo, Ana Ca. PRINCIPAL 01/04/2016 30/06/2017
Velazquez Carrillo, Ana Ca. PRINCIPAL 01/07/2017 31/12/2018
Arias Roblero, Mónica ESTUDIANTE 01/08/2015 30/06/2019
Rojas Garbanzo, Carolina ASOCIADO 01/01/2016 31/03/2016
Barboza Vargas, Natalia ASOCIADO 01/02/2014 31/03/2016
Ortiz Arias, Beatriz ASOCIADO 01/02/2014 16/06/2014
Rojas Garbanzo, Carolina ASOCIADO 01/02/2018 31/12/2018
González Vargas, Marcy ASOCIADO 01/03/2012 31/03/2016
Rojas Garbanzo, Carolina ASOCIADO 01/03/2012 31/12/2015
Mora Lopez, Marielos ASOCIADO 01/03/2012 31/03/2016
Thompson Vicente, Eduardo ASOCIADO 01/03/2012 01/01/2014
González Vargas, Marcy ASOCIADO 01/04/2016 30/06/2017
González Vargas, Marcy ASOCIADO 01/07/2017 31/12/2018
Mora Lopez, Marielos ASOCIADO 01/07/2017 31/12/2018
Thompson Vicente, Eduardo ASOCIADO 02/01/2014 31/12/2015
Mora Villalobos, Vanny Emileth ASOCIADO 30/04/2016 30/06/2017
Mora Lopez, Marielos ASOCIADO 30/04/2016 30/06/2017

Vigencias

VIGENCIA FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
RENOVACIÓN/AMPLIACIÓN 01/07/2017 31/12/2018
RENOVACIÓN/AMPLIACIÓN 01/04/2016 30/06/2017
ORIGINAL 01/03/2012 31/03/2016

Publicaciones Kerwá


Esta conexión esta en proceso de mejora, por lo que en caso de requerir visualizar los documentos disponibles en el repositorio puede dirigirse al siguiente enlace si es de una unidad de investigación: https://kerwa.ucr.ac.cr/procedencias/ o bien consultar por persona autora en el listado directamente en Repositorio Institucional Kérwá en el siguiente enlace: https://www.kerwa.ucr.ac.cr/discover.