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Investigador(a)

Victor Jimenez Garcia

  • Correo electrónico: VICTOR.JIMENEZ@ucr.ac.cr
  • Categoría Regimen Académico: CATEDRATICO
  • Grado Académico: DR.
  • Unidad Base: CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN GRANOS Y SEMILLAS

Proyectos

Mostrando 7 proyectos

Núm. de proyecto Descripción Unidad de Investigación
C2613 OBTENCIÓN DE HIDROLIZADOS PROTEICOS CON POTENCIAL TECNOLÓGICO Y FUNCIONAL A PARTIR DE PSEUDOCEREALES DEL NEOTRÓPICO COMO INGREDIENTE ALTERNATIVO A LA PROTEÍNA DE ORIGEN ANIMAL PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ANÁLOGOS. Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos Vencido
C1652 CONTAMINACIÓN DEL MAÍZ COSTARRICENSE POR ESPECIES TOXIGÉNICAS DE FUSARIUM Centro De Investigación En Granos Y Semillas Vencido
C1505 EVALUACIÓN DE ALTERNATIVAS PARA LA CONSERVACIÓN DE SEMILLA DE CAFÉ (COFFEA ARABICA L.) QUE PERMITAN MANTENER ALTA CALIDAD FISIOLÓGICA Centro De Investigación En Granos Y Semillas Vencido
C1451 ANÁLISIS DE LA DISTRIBUCIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS EN CÁSCARAS DE VARIEDADES DE CAFÉ (COFFEA ARABICA L.) CON DIFERENTE COLOR EXTERNO DE FRUTO CON MIRAS A LA VALORIZACIÓN DE ESTE SUBPRODUCTO. Centro De Investigación En Granos Y Semillas Vencido
C1224 APROVECHAMIENTO DE FUENTES ALTERNATIVAS DE PROTEÍNA VEGETAL DE ORIGEN TROPICAL SUBUTILIZADAS PARA LA REALIZACIÓN DE PRODUCTOS ANÁLOGOS DE LA CARNE. Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos Vencido
C0527 VALORIZACIÓN DE LOS DESECHOS DEL PROCESAMIENTO DEL CAFÉ PARA EL CONTROL DE HONGOS EN GRANOS Y SEMILLAS Centro De Investigación En Granos Y Semillas Vencido
C0213 ESTUDIO DEL PERFIL DE TOCOFEROLES Y TOCOTRIENOLES EN VARIEDADES COMERCIALES Y GENOTIPOS PROMISORIOS DE ARROZ DE COSTA RICA Y SU POTENCIAL COMO BIOMARCADORES DE LONGEVIDAD EN SEMILLAS DE ARROZ. Centro De Investigación En Granos Y Semillas Vencido

Distinciones

Distinción Año Entidad Ámbito Descripción
OTRA DISTINCION 1900 No Aplica INTERNACIONAL MAGNA CUM LAUDE EN TESIS DOCTORAL
DISTINCION ACADEMICA GRADO 1995 Universidad De Costa Rica NACIONAL GRADUADO DE HONOR (9,5)
PREMIO CIENTIFICO 2005 Consejo Nacional Investigaciones Científicas Y Tecnologicas NACIONAL TWAS/CONICIT PARA CIENTIFICOS JOVENES
PREMIO CIENTIFICO 2006 Fundacion Alexander Von Humboldt IGNORADO BECA GEORGE FOSTER PARA INVESTIGACION

BECAS

País Entidad Año de inicio Año de término Descripción
ALEMANIA SERVICIO ALEMAN DE INTERCAMBIO ACAD (DAAD) 1996 2000 REALIZAR ESTUDIOS DE DOCTORADO
ALEMANIA FUNDACION ALEXANDER VON HUMBOLDT 2006 2007 PASANTIA PARA INVESTIGACION

Publicaciones

Mostrando publicaciones

TÍTULO TIPO FECHA PROYECTO
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