Proyecto

C4467 Desarrollo

PROMOCIÓN DE LA APLICACIÓN DEL ANÁLISIS DE RIESGO Y ESTRATEGIAS PARA LA PREVENCIÓN Y CONTROL DE RIESGOS MICROBIOLÓGICOS EN LA PRODUCCIÓN DE POLLO Y DERIVADOS (POULTRY SAFE).

  • Unidad responsable: CENTRO DE INVESTGACIÓN EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
  • Tipo de investigación: APLICADA
  • Estado del proyecto: DESARROLLO
  • Tipo de financiamiento: FONDO CONCURSABLE
  • Ubicación del proyecto: SAN JOSE, PROVINCIA
  • Tipo de Proyecto: PROYECTO
  • Periodo de vigencia: 2024 - 2026

Objetivos

CONFORMAR UNA RED INTERNACIONAL PARA LA COOPERACIÓN EN INVESTIGACIÓN QUE FOMENTE EL INTERCAMBIO HORIZONTAL, LA GENERACIÓN SINÉRGICA DE CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIA Y EL PLANTEAMIENTO DE INVESTIGACIÓN CONJUNTA VINCULADA A LA APLICACIÓN DEL ANÁLISIS DE RIESGO Y ESTABLECIMIENTO DE MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y CONTROL DE RIESGOS MICROBIOLÓGICOS EN EL PROCESAMIENTO DE POLLO Y DERIVADOS.

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Descriptores

  • 4272 - MICROBIOLOGIA
  • 8370 - PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
  • 8983 - ESCASEZ DE ALIMENTOS
  • 8999 - SUMINISTRO DE ALIMENTOS
  • 9083 - CONTROL DE ALIMENTOS
  • 10866 - CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
  • 10886 - PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
  • 10892 - TECNOLOGÍA ALIMENTARIA
  • 10978 - ALIMENTO

Disciplinas

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Investigadores

Mostrando 8 investigadores

NOMBRE PARTICIPACIÓN FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
Usaga Barrientos, Jessie PRINCIPAL 01/04/2024 30/04/2026
Valenzuela Martínez, Carol ASOCIADO 01/04/2024 01/04/2026
Mora Lee, Diana Carolina ASOCIADO 01/04/2024 31/12/2024
Araya Morice, Adriana ASOCIADO 01/04/2024 30/04/2026
Davidovich Young, Gabriela ASOCIADO 01/04/2024 01/04/2026
Salas Duran, Catalina ASOCIADO 01/04/2024 01/04/2026
Chavarría Quesada, Allan ASOCIADO 01/04/2024 30/04/2026
Acosta Montoya, Oscar Gerardo ASOCIADO 01/04/2024 01/04/2026

Vigencias

VIGENCIA FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL 01/04/2024 30/04/2026

Publicaciones Kerwá


TÍTULO TIPO AUTOR FECHA
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