Sigpro - DESARROLLO DE PRODUCTOS DE ALTO VALOR BIOLÓGICO A PARTIR DEL SUERO LÁCTEO PARA ELEVAR EL APROVECHAMIENTO INDUSTRIAL DE LA LECHE EN COOPEBRISAS R.L. Y MEJORAR SU COMPETITIVIDAD.

Proyecto

B6531 Terminado

DESARROLLO DE PRODUCTOS DE ALTO VALOR BIOLÓGICO A PARTIR DEL SUERO LÁCTEO PARA ELEVAR EL APROVECHAMIENTO INDUSTRIAL DE LA LECHE EN COOPEBRISAS R.L. Y MEJORAR SU COMPETITIVIDAD.

Unidad responsable: CENTRO DE INVESTGACIÓN EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tipo de investigación: BASICA
Estado del proyecto: TERMINADO

Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R. Y ENTE EXTERNO
Ubicación del proyecto: SAN JOSE, PROVINCIA
Tipo de Proyecto: PROYECTO
Periodo de vigencia: 2017 - 2019

Objetivos

DESARROLLAR TRES PROTOTIPOS DE PRODUCTO CON ALTO VALOR BIOLÓGICO A PARTIR DEL SUERO LÁCTEO QUE MEJOREN LA PRODUCTIVIDAD AGROINDUSTRIAL DE COOPEBRISAS R.L.

Descriptores

1066 - QUESO
4314 - LECHE
5647 - PROTEINAS
7776 - COOPERATIVAS

Disciplinas

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Investigadores

Mostrando 6 investigadores

NOMBRE	PARTICIPACIÓN	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
Flores Del Valle, Wilfredo	PRINCIPAL	01/10/2016	30/04/2018
Flores Del Valle, Wilfredo	PRINCIPAL	19/07/2018	30/01/2019
Calderon Villaplana, Sandra	ASOCIADO	01/10/2016	30/04/2018
Víquez Barrantes, Diana	ASOCIADO	01/10/2016	30/04/2018
Ivankovich Guillen, Carmen	ASOCIADO	01/10/2016	30/04/2018
Morales Herrera, Ileana	ASOCIADO	01/10/2016	30/04/2018

Vigencias

VIGENCIA	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
RENOVACIÓN/AMPLIACIÓN	19/07/2018	30/01/2019
ORIGINAL	18/01/2017	18/07/2018

Publicaciones Kerwá

TÍTULO	TIPO	AUTOR	FECHA
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