Sigpro - DISE\\O DE UNA PLANTA ESPECIALIZADA EN EL PROCESAMIENTO DE CHILE DESHIDRATA DO.

Proyecto

A2511 Terminado

DISE\\O DE UNA PLANTA ESPECIALIZADA EN EL PROCESAMIENTO DE CHILE DESHIDRATA DO.

Unidad responsable: CENTRO DE INVESTGACIÓN EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tipo de investigación: APLICADA
Estado del proyecto: TERMINADO

Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R. Y ENTE EXTERNO
Ubicación del proyecto: NO SE APLICA
Tipo de Proyecto: PROYECTO
Periodo de vigencia: 2002 - 2004

Objetivos

OBJETIVO GENERAL: DESARROLLAR UN PROCESO INDUSTRIAL DE CHILE DULCE DESHIDRATADO POR MEDIO DE AIRE CALIENTE, DEA FORMA QUE SE OBATENGA UN PRODUCTO DE FORMA EFI- CIENTE Y DE ALTA CALIDAD. SE DETERMINARAN LAS NECESIDADES DE CONSUMO ENERGETICO, DE EQUIPOS Y DE MAQUINARIA Y SE REALIZARA UN DISE\\O TECNICO DE LA PLANTA INDUSTRIAL DE ACUERDO A LOS REQUERIMIENTOS DE ALFAVILA SA.

Descriptores

2610 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Disciplinas

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Investigadores

Mostrando 6 investigadores

NOMBRE	PARTICIPACIÓN	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
Wexler Goering, Lea Margarita	PRINCIPAL	01/04/2002	06/01/2003
Velazquez Carrillo, Ana Ca.	PRINCIPAL	06/01/2003	30/06/2004
Calderon Villaplana, Sandra	ASOCIADO	01/07/2003	30/06/2004
Flores Del Valle, Wilfredo	ASOCIADO	01/07/2003	30/06/2004
Calderon Villaplana, Sandra	ASOCIADO	02/01/2002	30/06/2003
Flores Del Valle, Wilfredo	ASOCIADO	02/01/2002	30/06/2003

Vigencias

VIGENCIA	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
RENOVACIÓN/AMPLIACIÓN	01/07/2003	30/06/2004
ORIGINAL	02/01/2002	30/06/2003

Publicaciones Kerwá

TÍTULO	TIPO	AUTOR	FECHA
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