VICERRECTORÍA DE INVESTIGACIÓN
Edición N° 07 | Miércoles, Marzo 6, 2019

UCR Organiza Congreso Internacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos

CITA2019: Conocimiento para crecer, es el lema del Congreso.

El Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA), y la Asociación Costarricense de Tecnología Alimentaria (ASCOTA), le invitan a participar en el VI Congreso Internacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos CITA2019, y las II Jornadas Internacionales de Alérgenos en Alimentos, las cuales se llevarán a cabo del 17 al 19 de setiembre del 2019, en el hotel Real Intercontinental.  
Se discutirán los aspectos más relevantes del campo de la ciencia y la tecnología de alimentos. Es un espacio en el que se muestran los avances tecnológicos que se aplican en la actualidad y permite visualizar el futuro de la ciencia de alimentos.
El Congreso incluye los siguientes ejes temáticos: Conocimiento al servicio de la industria alimentaria; Alimentos funcionales y nutracéuticos; Tecnologías innovadoras de procesamiento; Calidad e inocuidad de alimentos; Aplicaciones biotecnológicas en alimentos. 
Los trabajos se recibirán a más tardar el 15 de abril del 2019 por vía electrónica y se notificará al expositor principal.

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Noticia

Renovación del Curso Buenas Prácticas de Investigación Observacional

El curso virtual se realizará del 11 de marzo al 14 de abril de 2019. Está dirigido a personas estudiantes activas o funcionarias de la Universidad de Costa Rica con certificado de haber aprobado anteriormente el Curso Buenas Prácticas de Investigación Observacional o Epidemiológica y Clínica reconocido por el Consejo Nacional de Investigación en Salud (CONIS), ya que este es un curso de renovación.

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Noticia

Análisis del nuevo modelo de evaluación del sistema educativo costarricense

La presentación del análisis de las Pruebas FARO se realizará el jueves 14 de marzo del 2019, a la 1:30 p. m. en el auditorio de la Facultad de Educación,UCR. Participan: Master Giselle Cruz Maduro, Master Pablo Mena Castillo, Dra. Guiselle Garbanzo Vargas. La actividad se transmitirá vía "streaming".Organiza: Decanato, Facultad de Educación,UCR.

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AGENDA DE ACTIVIDADES

SAIRA. El centro de innovación abierto para el desarrollo sostenible. Sesión práctica

15.03.2019, 9:30am - Auditorio UCAGRO, Instituto de Investigaciones Agrícolas (IIA) (506) 2511-3838iia@ucr.ac.cr

Flujos Inter-Hemisféricos, el Monzón Americano y Características de la Canícula

12.03.2019, 2:00pm - Auditorio del CIGEFI, Cuidad de la Investigación,UCR (506) 2511-5096cigefi@ucr.ac.cr

Trucos, trampas, trampantojos y disfraces del sexismo

20.03.2019, 6:00pm - Sala 1 Audiovisuales, Biblioteca Carlos Monge Alfaro (506) 2511-1953maria.gamboabarboza@ucr.ac.cr

Charla:"La crisis climática y sus soluciones "

29.03.2019, 6:00pm - Auditorio de la Facultad de Ciencias Agroalimentarias (506) 2511-3838iia@ucr.ac.cr
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PUBLICACIONES

REVISTA

Revista de Ciencias Sociales: La Contracultura como Protesta

Daniel Camacho Monge Editorial Universidad de Costa Rica

LIBRO

Los Rituales de Kukha

Elsy María Carvajal Chavarría Editorial Universidad de Costa Rica
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