Sigpro - OCRATOXINAS EN CAFÉ COSTARRICENSE: IDENTIFICACIÓN FÚNGICA Y MÉTODOS DE DETECCIÓN RÁPIDA (OCRAFÉ)

Proyecto

C5605 Desarrollo

OCRATOXINAS EN CAFÉ COSTARRICENSE: IDENTIFICACIÓN FÚNGICA Y MÉTODOS DE DETECCIÓN RÁPIDA (OCRAFÉ)

Unidad responsable: CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN GRANOS Y SEMILLAS
Tipo de investigación: BASICA
Estado del proyecto: DESARROLLO

Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R.
Ubicación del proyecto: SAN JOSE, PROVINCIA
Tipo de Proyecto: PROY. FONDO ESPECIAL ESTIMULO
Periodo de vigencia: 2025 - 2027

Objetivos

ANALIZAR LA CONTAMINACIÓN CON OCRATOXINA DEL CAFÉ COSTARRICENSE POR MEDIO DE LA IDENTIFICACIÓN DE LAS ESPECIES FÚNGICAS PRODUCTORAS DE MICOTOXINAS Y EL USO DE MÉTODOS DE DETECCIÓN RÁPIDA.

Descriptores

2593 - INDUSTRIA ALIMENTARIA
10886 - PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
10890 - SEGURIDAD ALIMENTARIA
10892 - TECNOLOGÍA ALIMENTARIA
11086 - PUBLICACIÓN CIENTÍFICA

Disciplinas

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Investigadores

Mostrando 4 investigadores

NOMBRE	PARTICIPACIÓN	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
Acuña Gutiérrez, Catalina	PRINCIPAL	01/01/2025	31/12/2027
Redondo Solano, Mauricio	ASOCIADO	01/01/2025	31/12/2027
Jaikel Víquez, Daniela	ASOCIADO	01/01/2025	31/12/2027
Viñas Meneses, Maria De Los Angeles	ASOCIADO	01/01/2025	31/12/2027

Vigencias

VIGENCIA	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL	01/01/2025	31/12/2027

Publicaciones Kerwá

TÍTULO	TIPO	AUTOR	FECHA
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