Sigpro - DESARROLLO DE PRODUCTOS LÁCTEOS FUNCIONALES QUE RESPONDAN A FACTORES DE CONSUMO RELACIONADOS CON LAS TENDENCIAS ACTUALES

Proyecto

C3098 Desarrollo

DESARROLLO DE PRODUCTOS LÁCTEOS FUNCIONALES QUE RESPONDAN A FACTORES DE CONSUMO RELACIONADOS CON LAS TENDENCIAS ACTUALES

Unidad responsable: CENTRO DE INVESTGACIÓN EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tipo de investigación: BASICA
Estado del proyecto: DESARROLLO

Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R.
Ubicación del proyecto: SAN JOSE, PROVINCIA
Tipo de Proyecto: PROYECTO
Periodo de vigencia: 2023 - 2025

Objetivos

DESARROLLAR PROTOTIPOS DE PRODUCTOS FUNCIONALES DE BASE LÁCTEA QUE RESPONDAN A FACTORES TRACTORES DE CONSUMO RELACIONADOS CON LAS TENDENCIAS DEL CONSUMIDOR.

Descriptores

2593 - INDUSTRIA ALIMENTARIA
4314 - LECHE
8633 - INNOVACIÓN CIENTÍFICA
10886 - PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
10899 - AGROINDUSTRIA
10907 - INDUSTRIA LECHERA

Disciplinas

No hay datos disponibles

Investigadores

Mostrando 4 investigadores

NOMBRE	PARTICIPACIÓN	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
Cortes Muñoz, Marianela	PRINCIPAL	01/01/2023	31/12/2025
Víquez Barrantes, Diana	ASOCIADO	01/01/2023	31/12/2025
Incer González, Ana Isabel	ASOCIADO	01/01/2023	31/12/2025
Fallas Rodríguez, Pilar	ASOCIADO	01/01/2023	31/12/2025

Vigencias

VIGENCIA	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL	01/01/2023	31/12/2025

Publicaciones Kerwá

TÍTULO	TIPO	AUTOR	FECHA
No hay datos disponibles