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Proyecto

B9600 Terminado

EVALUACIÓN DEL POTENCIAL DE INFILTRACIÓN DE MICROORGANISMOS PATÓGENOS DURANTE EL PROCESO DE LAVADO DE BANANO POR INMERSIÓN Y CINÉTICAS DE SOBREVIVENCIA DE SALMONELLA ENTERICA, LISTERIA MONOCYTOGENES Y ESCHERICHA COLI O157:H7 DURANTE LA MADURACIÓN DE

  • Unidad responsable: CENTRO DE INVESTGACIÓN EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
  • Tipo de investigación: BASICA
  • Estado del proyecto: TERMINADO
  • Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R.
  • Ubicación del proyecto: SAN JOSE, PROVINCIA
  • Tipo de Proyecto: PROY. FONDO ESPECIAL ESTIMULO
  • Periodo de vigencia: 2019 - 2023

Objetivos

EVALUAR EL POTENCIAL DE INFILTRACIÓN DE MICROORGANISMOS PATÓGENOS (SALMONELLA ENTERICA, LISTERIA MONOCYTOGENES Y ESCHERICHA COLI O157:H7) DURANTE EL PROCESO DE LAVADO POR INMERSIÓN DE BANANO Y LA POSIBLE SOBREVIVENCIA DE LOS MISMOS DURANTE LA MADURACIÓN DEL FRUTO.

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Descriptores

  • 201 - AGRICULTURA

Disciplinas

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Investigadores

Mostrando 20 investigadores

NOMBRE PARTICIPACIÓN FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
Usaga Barrientos, Jessie PRINCIPAL 01/01/2019 31/12/2021
Usaga Barrientos, Jessie PRINCIPAL 01/01/2022 31/07/2023
Brenes Fernandez, Natalia ESTUDIANTE 01/10/2020 31/12/2021
Tan He, Wen Fang ESTUDIANTE 01/10/2021 30/12/2021
Valverde Jimenez, Karina Brigith ESTUDIANTE 03/03/2019 30/04/2020
Azofeifa Zumbado, Maria Fernanda ESTUDIANTE 03/03/2019 01/05/2020
Velazquez Carrillo, Ana Ca. ASOCIADO 01/01/2019 31/12/2021
Azofeifa Sánchez, Ana Cristina ASOCIADO 01/01/2019 31/12/2021
Jiménez Arias, Johan ASOCIADO 01/01/2019 14/04/2021
Acosta Montoya, Oscar Gerardo ASOCIADO 01/01/2019 31/12/2021
Acosta Montoya, Oscar Gerardo ASOCIADO 01/01/2022 31/07/2023
Azofeifa Sánchez, Ana Cristina ASOCIADO 01/01/2022 31/07/2023
Davidovich Young, Gabriela ASOCIADO 01/01/2022 31/07/2022
De La Asunci Romero, Ruth ASOCIADO 01/01/2022 31/07/2023
Velazquez Carrillo, Ana Ca. ASOCIADO 01/01/2022 31/07/2023
Valenzuela Martínez, Carol ASOCIADO 01/01/2022 31/12/2022
De La Asunci Romero, Ruth ASOCIADO 01/03/2021 31/12/2021
De La Asunci Romero, Ruth ASOCIADO 01/08/2020 28/02/2021
Davidovich Young, Gabriela ASOCIADO 01/08/2021 31/12/2021
Davidovich Young, Gabriela ASOCIADO 01/08/2022 31/07/2023

Vigencias

VIGENCIA FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
RENOVACIÓN/AMPLIACIÓN 01/01/2022 31/07/2023
ORIGINAL 01/01/2019 31/12/2021

Publicaciones Kerwá


TÍTULO TIPO AUTOR FECHA
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