Sigpro - DESARROLLO DE JUGOS Y BEBIDAS DE ALTO VALOR BIOLÓGICO A PARTIR DE FRUTAS-VEGETALES PARA ALARGAR LA CADENA DE VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA COOPEZARCERO R.L. A TRAVÉS DE SU IMPLEMENTACIÓN TÉCNICA Y OPERATIVA QUE DINAMICE SU DESARROLLO AGROINDUSTRIA

Proyecto

B5520 Terminado

DESARROLLO DE JUGOS Y BEBIDAS DE ALTO VALOR BIOLÓGICO A PARTIR DE FRUTAS-VEGETALES PARA ALARGAR LA CADENA DE VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA COOPEZARCERO R.L. A TRAVÉS DE SU IMPLEMENTACIÓN TÉCNICA Y OPERATIVA QUE DINAMICE SU DESARROLLO AGROINDUSTRIA

Unidad responsable: CENTRO DE INVESTGACIÓN EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tipo de investigación: APLICADA
Estado del proyecto: TERMINADO

Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R. Y ENTE EXTERNO
Ubicación del proyecto: SAN JOSE, PROVINCIA
Tipo de Proyecto: PROYECTO
Periodo de vigencia: 2015 - 2018

Objetivos

DESARROLLAR Y TRANSFERIR PROCESOS DE ELABORACIÓN DE JUGOS Y BEBIDAS NATURALES CON ALTO VALOR BIOLÓGICO QUE PERMITAN ALARGAR LA CADENA DE VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA DE COOPEZARCERO R.L.; APORTANDO ADEMÁS LA IMPLEMENTACIÓN TÉCNICA Y OPERATIVA DE DICHOS PROCESOS.

Descriptores

694 - BEBIDAS
2714 - FRUTAS

Disciplinas

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Investigadores

Mostrando 6 investigadores

NOMBRE	PARTICIPACIÓN	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
Flores Del Valle, Wilfredo	PRINCIPAL	01/01/2017	28/10/2017
Flores Del Valle, Wilfredo	PRINCIPAL	28/10/2015	15/12/2016
Ivankovich Guillen, Carmen	ASOCIADO	01/01/2017	28/10/2017
Calderon Villaplana, Sandra	ASOCIADO	01/01/2017	28/10/2017
Calderon Villaplana, Sandra	ASOCIADO	28/10/2015	15/12/2016
Ivankovich Guillen, Carmen	ASOCIADO	28/10/2015	15/12/2016

Vigencias

VIGENCIA	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL	24/11/2015	30/01/2018

Publicaciones Kerwá

TÍTULO	TIPO	AUTOR	FECHA
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