Sigpro - APROVECHAMIENTO DE LA PULPA DE DESECHO DEL CAFE COSTARRICENSE COMO ALTERNATIVA PARA LA ELABORACION DE ALIMENTOS NUTRACEUTICOS

Proyecto

A6209 Terminado

APROVECHAMIENTO DE LA PULPA DE DESECHO DEL CAFE COSTARRICENSE COMO ALTERNATIVA PARA LA ELABORACION DE ALIMENTOS NUTRACEUTICOS

Unidad responsable: CENTRO DE INVESTGACIÓN EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tipo de investigación: INV. DES. TECNOLOGICO
Estado del proyecto: TERMINADO

Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R.
Ubicación del proyecto: CARTAGO, CENTRAL
Tipo de Proyecto: PROYECTO
Periodo de vigencia: 2006 - 2009

Objetivos

OBJETIVO GENERAL: OBTENER MATERIAS PRIMAS PARA LA ELABORACION DE ALIMENTOS NUTRACEUTICOS A PARTIR DE LA PULPA DE DESECHO DEL CAFE (COFFEA ARABICA) COSTARRICENSE

Descriptores

2610 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Disciplinas

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Investigadores

Mostrando 6 investigadores

NOMBRE	PARTICIPACIÓN	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
Vargas Aguilar, Pedro	PRINCIPAL	01/02/2007	30/06/2009
Aiello Ramirez, Jacqueline	PRINCIPAL	01/07/2006	31/01/2007
Aiello Ramirez, Jacqueline	ASOCIADO	01/02/2007	28/06/2009
Vargas Aguilar, Pedro	ASOCIADO	01/07/2006	31/01/2007
Pineda Castro, M. Lourdes	ASOCIADO	01/07/2006	30/06/2009
Bonilla Leiva, Ana Ruth	ASOCIADO	01/07/2006	30/06/2009

Vigencias

VIGENCIA	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL	01/07/2006	30/06/2009

Publicaciones Kerwá

TÍTULO	TIPO	AUTOR	FECHA
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