Sigpro - INVESTIGACION EN DESHIDRATACION DE ALIMENTOS

Proyecto

95541 Terminado

INVESTIGACION EN DESHIDRATACION DE ALIMENTOS

Unidad responsable: CENTRO DE INVESTGACIÓN EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tipo de investigación: APLICADA
Estado del proyecto: TERMINADO

Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R.
Ubicación del proyecto: TODO EL PAIS
Tipo de Proyecto: PROYECTO
Periodo de vigencia: 1995 - 2002

Objetivos

1. Ofrecer a la agroindustria nacional nuevas opciones tecnologicas por medio de la deshidratacion, que les permita diversificar la produccion, elaborando productos de alta aceptacion en los mercados externos. 2. Ofrecer a la agroindustria costarricense el apoyo que requiere en el campo de la deshidratacion, con el fin que alcance el nivel tecnologico necesario que asegure una competencia favorable en los mercados de expor- tacion. 3. Fomentar el cultivo de materias primas que por medio de la deshidrata- cion puedan convertirse en productos prometedores en el marco del comercio exterior.

Descriptores

1648 - ALIMENTOS DESHIDRATADOS
2585 - ALIMENTOS

Disciplinas

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Investigadores

Mostrando 10 investigadores

NOMBRE	PARTICIPACIÓN	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
Bustamante Mora, Marta	PRINCIPAL	01/07/1995	30/06/1999
Velazquez Carrillo, Ana Ca.	PRINCIPAL	01/07/1999	30/06/2000
Velazquez Carrillo, Ana Ca.	PRINCIPAL	01/07/2000	30/06/2001
Wexler Goering, Lea Margarita	PRINCIPAL	01/07/2001	31/03/2002
Rodriguez Sibaja, Ana Maria	ASOCIADO	01/07/1995	30/06/1999
Rodriguez Sibaja, Ana Maria	ASOCIADO	01/07/1999	30/06/2001
Wexler Goering, Lea Margarita	ASOCIADO	01/07/1999	30/06/2001
Bustamante Mora, Marta	ASOCIADO	01/07/1999	30/06/2001
Bustamante Mora, Marta	ASOCIADO	01/07/2001	31/03/2002
Pineda Castro, M. Lourdes	ASOCIADO	03/06/2000	30/06/2001

Vigencias

VIGENCIA	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
RENOVACIÓN/AMPLIACIÓN	01/07/2001	31/03/2002
RENOVACIÓN/AMPLIACIÓN	01/07/1999	30/06/2001
ORIGINAL	01/07/1995	30/06/1999

Publicaciones Kerwá

TÍTULO	TIPO	AUTOR	FECHA
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