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Proyecto
90045 Terminado
DETERMINACION DE PERDIDAS DE MANGO EN EL MERCADO DEL CENADA Y SUS CAUSAS
Objetivos
1. Determinar el volumen y la causa de perdidas microbiologicas de mango en el mercado del Centro Nacional de Acopio y Distribucion de Alimentos (CENADA). 2. Determinar la incidencia de dannos mecanicos y dannos por moscas en el mercado del CENADA. 3. Establecer la variacion de la incidencia de dannos por moscas de las frutas en el mercado del CENADA.
Descriptores
Disciplinas
Mostrando 3 investigadores
NOMBRE | PARTICIPACIÓN | FECHA DE INICIO | FECHA DE TÉRMINO |
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Arauz Cavallini, Luis | PRINCIPAL | 01/11/1990 | 01/10/1991 |
Duran Quiros, Alfredo | ASOCIADO | 01/11/1990 | 01/10/1991 |
Wang Wong, Amy | ASOCIADO | 01/11/1990 | 01/10/1991 |
VIGENCIA | FECHA DE INICIO | FECHA DE TÉRMINO |
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ORIGINAL | 01/11/1990 | 01/06/1993 |