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Investigador(a)

Natalia Barboza Vargas

  • Correo electrónico: NATALIA.BARBOZA@ucr.ac.cr
  • Categoría Regimen Académico: ASOCIADO
  • Grado Académico: DR.
  • Unidad Base: CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR

Proyectos

Mostrando 7 proyectos

Núm. de proyecto Descripción Unidad de Investigación
C6491 EL POTENCIAL NUTRICIONAL Y SENSORIAL DEL CHICHEME: UNA BEBIDA TRADICIONAL FERMENTADA A BASE DE MAÍZ MORADO DE GUANACASTE, MEDIANTE LA IDENTIFICACIÓN Y USO DE MICROORGANISMOS AUTÓCTONOS. Sede Regional De Guanacaste Desarrollo
C6462 EVALUACIÓN Y APLICACIÓN DE BIOSURFACTANTES DE BACTERIAS ÁCIDO-LÁCTICAS EN LA PREVENCIÓN DE MICROBIOTA INDESEADA Y LA INNOVACIÓN EN PRODUCTOS A BASE DE GRANOS Y SEMILLAS. Centro De Investigación En Granos Y Semillas Desarrollo
C5467 EVALUACIÓN DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA DE POTENCIALES MICROORGANISMOS PROBIÓTICOS AISLADOS DE PERSONAS CON ENVEJECIMIENTO EXITOSO MEDIANTE MODELOS ANIMALES DE TOXICIDAD AGUDA Y SUBAGUDA. Centro De Investigación En Biologia Celular Y Molecular Desarrollo
C5466 ELABORACIÓN DE MASAS MADRE PARA LA PRODUCCIÓN DE PANES CON CARACTERÍSTICAS TECNOLÓGICAS Y DE CALIDAD DESEABLES Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos Desarrollo
C5367 EVALUACIÓN DE ESTRATEGIAS BIOTECNOLÓGICAS BASADAS EN BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS, BIFIDOBACTERIAS Y SOBRENADANTES LIBRES DE CÉLULAS, AISLADAS DE PERSONAS CENTENARIAS, CON POTENCIAL PARA EL DESARROLLO DE ALIMENTOS FUNCIONALES. Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos Desarrollo
C4605 CARACTERIZACIÓN DEL POTENCIAL DE AISLAMIENTOS BACTERIANOS AUTÓCTONOS PARA SU USO COMO CULTIVOS INICIADORES ADYUVANTES EN EL MEJORAMIENTO DEL PERFIL GENERAL E INOCUIDAD DEL QUESO FRESCO PRODUCIDO EN LA ZONA DE SANTA CRUZ DE TURRIALBA Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Desarrollo
C3245 POTENCIAL DE BACTERIAS ÁCIDO-LÁCTICAS (BAL) AISLADAS DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES COMO BIOCONTROLADORES DE HONGOS MICOTOXIGÉNICOS Y MICOTOXINAS Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos Desarrollo

Distinciones

Distinción Año Entidad Ámbito Descripción
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BECAS

País Entidad Año de inicio Año de término Descripción
MEXICO NO APLICA 2006 2006 CURSO CAPACITACION MANEJO B.D.
AUSTRALIA ORGANIZACION DE LA ONU PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACION 2005 2005 CURSO DE CAPACITACION EN MARCADORES

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TÍTULO TIPO FECHA PROYECTO
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