Investigador(a)

Shirley Rodriguez Gonzalez

  • Correo electrónico: SHIRLEY.RODRIGUEZ@ucr.ac.cr
  • Categoría Regimen Académico: CATEDRATICO
  • Grado Académico: DR.
  • Unidad Base: ESCUELA DE NUTRICIÓN

Distinciones

Distinción Año Entidad Ámbito Descripción
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BECAS

País Entidad Año de inicio Año de término Descripción
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Publicaciones

Mostrando 10 publicaciones

TÍTULO TIPO FECHA PROYECTO
Methodological process to plan and implement an educational Campaign to increase bean consumption./Proceso metodológico para la planificación y ejecución de una Campaña educativa para incrementar el consumo de frijoles.
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Knowledge, attitudes and practices of school children with regards to beans./Conocimientos, actitudes y prácticas de escolares con respecto a los frijoles.
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Reconnection production-consumption: change to achieve food and nutritional security, as well as rural development./Reconexión producción-consumo: cambio para la seguridad alimentaria y nutricional y el desarrollo rural.
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Prácticas de preparación y conservación de frijoles en familias costarricenses./Preparation and conservation practices of beans in Costa Rican families
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Beans: feasible practices for mothers of school children./Frijoles: prácticas factibles para madres de escolares.
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Knowledge, attitudes and practices of mothers of school children with regards to beans./Conocimientos, actitudes y prácticas de madres de escolares con respecto a los frijoles.
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Prácticas culinarias asociadas al consumo de frijoles en familias costarricenses./Culinary practices associated with bean consumption in Costa Rican families.
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Análisis de la canasta básica alimentaria de Costa Rica: oportunidades desde la alimentación y nutrición
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2020

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Consumo de frijoles en familias costarricenses y relación con condición geográfica y características de la persona encargada de la preparación
  • artículo original
2012

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Elaboración y validación de mensajes para una "campaña educativa para incrementar el consumo de frijoles" en Costa Rica
  • artículo original
2012

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