Sigpro - VALORIZACIÓN DE FRUTAS DE DESCARTE EN LA REGIÓN CHOROTEGA: APROVECHAMIENTO INTEGRAL PARA EL DESARROLLO DE ALIMENTOS CON VALOR AGREGADO.

Proyecto

C7457 En Tramite

VALORIZACIÓN DE FRUTAS DE DESCARTE EN LA REGIÓN CHOROTEGA: APROVECHAMIENTO INTEGRAL PARA EL DESARROLLO DE ALIMENTOS CON VALOR AGREGADO.

Unidad responsable: SEDE REGIONAL DE GUANACASTE
Tipo de investigación: APLICADA
Estado del proyecto: EN TRAMITE

Tipo de financiamiento: SEMILLA
Ubicación del proyecto: SAN JOSE, PROVINCIA
Tipo de Proyecto: PROYECTO
Periodo de vigencia: 2027 - 2029

Objetivos

EVALUAR ALTERNATIVAS PARA LA VALORIZACIÓN DE FRUTAS DE DESCARTE Y SUBPRODUCTOS DE MELÓN, SANDÍA Y MANGO EN LA REGIÓN CHOROTEGA, CONSIDERANDO SUS CADENAS DE VALOR, CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y TECNOFUNCIONALES, PARA LA GENERACIÓN DE PRODUCTOS CON VALOR AGREGADO QUE FOMENTEN LA SOSTENIBILIDAD Y LA ECONOMÍA CIRCULAR.

Descriptores

2711 - COSECHAS DE FRUTAS

Disciplinas

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Investigadores

Mostrando 6 investigadores

NOMBRE	PARTICIPACIÓN	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
Arias Leitón, Geilyn Milieth	PRINCIPAL	01/01/2027	31/12/2029
González Espinoza, Melissa	ASOCIADO	01/01/2027	31/12/2029
Rodríguez Chaves, Alejandra	ASOCIADO	01/01/2027	31/12/2029
Mayorga Vargas, Marianela	ASOCIADO	01/01/2027	31/12/2029
Marín Fonseca, Andrea María	ASOCIADO	01/01/2027	31/12/2029
Alvarado Rodriguez, Karolayn Nathalia	ASOCIADO	01/01/2027	31/12/2029

Vigencias

VIGENCIA	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL	01/01/2027	31/12/2029

Publicaciones Kerwá

TÍTULO	TIPO	AUTOR	FECHA
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