Sigpro - EVALUACIÓN DE ESTRATEGIAS BIOTECNOLÓGICAS BASADAS EN BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS, BIFIDOBACTERIAS Y SOBRENADANTES LIBRES DE CÉLULAS, AISLADAS DE PERSONAS CENTENARIAS, CON POTENCIAL PARA EL DESARROLLO DE ALIMENTOS FUNCIONALES.

Proyecto

C5367 Desarrollo

EVALUACIÓN DE ESTRATEGIAS BIOTECNOLÓGICAS BASADAS EN BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS, BIFIDOBACTERIAS Y SOBRENADANTES LIBRES DE CÉLULAS, AISLADAS DE PERSONAS CENTENARIAS, CON POTENCIAL PARA EL DESARROLLO DE ALIMENTOS FUNCIONALES.

Unidad responsable: CENTRO DE INVESTGACIÓN EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tipo de investigación: APLICADA
Estado del proyecto: DESARROLLO

Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R.
Ubicación del proyecto: SAN JOSE, PROVINCIA
Tipo de Proyecto: PROYECTO
Periodo de vigencia: 2025 - 2027

Objetivos

DESARROLLAR ESTRATEGIAS INNOVADORAS CON POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO. A PARTIR DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS (BAL), BIFIDOBACTERIUM Y EL SOBRENADANTE LIBRE DE CÉLULAS (CFS), AISLADAS DE PERSONAS CENTENARIAS PARA EL APROVECHAMIENTO DE LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS.

Descriptores

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Disciplinas

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Investigadores

Mostrando 7 investigadores

NOMBRE	PARTICIPACIÓN	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
Barboza Vargas, Natalia	PRINCIPAL	13/12/2025	12/12/2027
Murillo Cruz, Catalina	ASOCIADO	01/01/2026	12/12/2027
Pinto Tomás, Adrian Alberto	ASOCIADO	13/12/2025	12/12/2027
Garcia Piñeres, Alfonso	ASOCIADO	13/12/2025	12/12/2027
Usaga Barrientos, Jessie	ASOCIADO	13/12/2025	12/12/2027
Wu Wu, Jannette Wen Fang	ASOCIADO	13/12/2025	12/12/2027
Vargas Asensio, Juan Gabriel	ASOCIADO	13/12/2025	12/12/2027

Vigencias

VIGENCIA	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL	13/12/2025	12/12/2027

Publicaciones Kerwá

TÍTULO	TIPO	AUTOR	FECHA
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