Listado general de proyectos
Listado general de investigadores
Listado general de unidades de investigación

Proyecto

C3294 Desarrollo

CARACTERIZACIÓN DE LAS CANALES Y CARNE DE ANIMALES GIROLANDO DE LA FINCA DE PRODUCCIÓN ANIMAL EN GUÁPILES Y EVALUACIÓN DEL EFECTO DE DIFERENTES TIEMPOS DE MADURACIÓN HÚMEDA SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS DE CALIDAD DE LA CARNE

  • Unidad responsable: CENTRO DE INVESTIGACION EN NUTRICION ANIMAL
  • Tipo de investigación: BASICA
  • Estado del proyecto: DESARROLLO
  • Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R.
  • Ubicación del proyecto: SAN JOSE, PROVINCIA
  • Tipo de Proyecto: PROYECTO
  • Periodo de vigencia: 2023 - 2025

Objetivos

CARACTERIZAR LAS CANALES DE ANIMALES GIROLANDO Y DETERMINAR EL EFECTO QUE TIENEN DIFERENTES TIEMPOS DE MADURACIÓN HÚMEDA SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS DE CALIDAD DE CARNE EN LA FINCA DE PRODUCCIÓN ANIMAL EN GUÁPILES

Ver más

Descriptores

  • 352 - NUTRICION ANIMAL
  • 4162 - CARNE
  • 9041 - ANIMAL
  • 11013 - PRODUCTO DE ORIGEN ANIMAL

Disciplinas

  • No hay datos disponibles

Investigadores

Mostrando 5 investigadores

NOMBRE PARTICIPACIÓN FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
Campos Granados, Carlos Mario PRINCIPAL 01/01/2025 14/02/2025
Campos Granados, Carlos Mario PRINCIPAL 24/10/2023 31/12/2024
Miranda Leiton, Esteban ESTUDIANTE 24/10/2023 14/02/2025
Molina Coto, Roger ASOCIADO 01/01/2025 14/02/2025
Molina Coto, Roger ASOCIADO 24/10/2023 31/12/2024

Vigencias

VIGENCIA FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL 24/10/2023 14/02/2025

Publicaciones Kerwá


TÍTULO TIPO AUTOR FECHA
No hay datos disponibles