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Proyecto
C2053 Desarrollo
INCREMENTO DE LA VIDA ÚTIL POSCOSECHA Y DEL VALOR NUTRICIONAL DE DOS PRODUCTOS FRESCOS TROPICALES A TRAVÉS DE LA INDUCCIÓN DE MECANISMOS INTERNOS DE RESISTENCIA A LA OXIDACIÓN.
Objetivos
APLICAR TRATAMIENTOS FÍSICOS Y QUÍMICOS PARA MEJORAR LA CAPACIDAD DE RESPUESTA DE DOS PRODUCTOS TROPICALES ANTE SITUACIONES DE ESTRÉS POSCOSECHA EN SU TRÁNSITO AL MERCADO, PARA PRESERVAR LA CALIDAD Y MEJORAR VALOR NUTRICIONAL.
Descriptores
Disciplinas
Mostrando 13 investigadores
| NOMBRE | PARTICIPACIÓN | FECHA DE INICIO | FECHA DE TÉRMINO |
|---|---|---|---|
| Ramírez Sánchez, Maricruz | PRINCIPAL | 01/01/2022 | 18/12/2025 |
| Ramírez Sánchez, Maricruz | PRINCIPAL | 19/12/2025 | 18/12/2026 |
| Alvarado Lopez, Karina | ESTUDIANTE | 01/05/2022 | 31/08/2023 |
| Saenz Murillo, Marco | ASOCIADO | 01/01/2022 | 18/12/2025 |
| González Hernández, Jerson David | ASOCIADO | 01/01/2024 | 30/06/2024 |
| Molina Salas, Daniela | ASOCIADO | 01/01/2024 | 18/12/2025 |
| González Hernández, Jerson David | ASOCIADO | 01/07/2024 | 18/12/2025 |
| Castro Chinchilla, Johanny Gerardo | ASOCIADO | 01/07/2025 | 18/12/2025 |
| Molina Salas, Daniela | ASOCIADO | 01/08/2023 | 31/12/2023 |
| González Hernández, Jerson David | ASOCIADO | 19/12/2025 | 18/12/2026 |
| Castro Chinchilla, Johanny Gerardo | ASOCIADO | 19/12/2025 | 18/12/2026 |
| Saenz Murillo, Marco | ASOCIADO | 19/12/2025 | 18/12/2026 |
| Molina Salas, Daniela | ASOCIADO | 19/12/2025 | 18/12/2026 |
| VIGENCIA | FECHA DE INICIO | FECHA DE TÉRMINO |
|---|---|---|
| RENOVACIÓN/AMPLIACIÓN | 19/12/2025 | 18/12/2026 |
| ORIGINAL | 01/01/2022 | 18/12/2025 |