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Proyecto
C0024 Terminado
EVALUACIÓN DE ESTRATEGIAS POTENCIALES PARA LA INHIBICIÓN DEL CRECIMIENTO DE ALICYCLOBACILLUS ACIDOTERRESTRIS, MICROORGANISMO CAUSANTE DE DETERIORO EN JUGOS DE NARANJA DEL MERCADO COSTARRICENSE.
Objetivos
ANALIZAR EL POTENCIAL DE DETERIORO DE ALYCICLOBACILLUS ACIDOTERRESTRIS A TRAVÉS DE SU SOBREVIVENCIA EN JUGOS DE NARANJA DEL MERCADO COSTARRICENSE.
Descriptores
Disciplinas
Mostrando 8 investigadores
| NOMBRE | PARTICIPACIÓN | FECHA DE INICIO | FECHA DE TÉRMINO |
|---|---|---|---|
| Usaga Barrientos, Jessie | PRINCIPAL | 01/01/2020 | 31/12/2021 |
| Usaga Barrientos, Jessie | PRINCIPAL | 01/01/2022 | 31/12/2022 |
| Badilla Cambronero, Daniel Alejandro | ESTUDIANTE | 03/02/2020 | 28/02/2021 |
| Gamboa Moreno, Paola Maria | ESTUDIANTE | 03/06/2019 | 30/06/2020 |
| Davidovich Young, Gabriela | ASOCIADO | 01/01/2020 | 31/12/2021 |
| Acosta Montoya, Oscar Gerardo | ASOCIADO | 01/01/2020 | 31/12/2021 |
| Acosta Montoya, Oscar Gerardo | ASOCIADO | 01/01/2022 | 31/12/2022 |
| Davidovich Young, Gabriela | ASOCIADO | 01/01/2022 | 31/12/2022 |
| VIGENCIA | FECHA DE INICIO | FECHA DE TÉRMINO |
|---|---|---|
| RENOVACIÓN/AMPLIACIÓN | 01/01/2022 | 31/12/2022 |
| ORIGINAL | 01/01/2020 | 31/12/2021 |
| TÍTULO | TIPO | AUTOR | FECHA |
|---|---|---|---|
| Headspace control and antimicrobials: Inhibition strategies to prevent the growth of Alicyclobacillus acidoterrestris in orange juice |
|
|
2022 |