Sigpro - ASOCIACIÓN DE LA AFLATOXINA M1 CON LAS PRINCIPALES PROTEÍNAS DE LA LECHE DE VACA, SU DISTRIBUCIÓN Y ESTABILIDAD DURANTE LA MANUFACTURA Y ALMACENAMIENTO DE QUESO FRESCO SIMILAR AL QUESO TURRIALBA

Proyecto

B5084 Terminado

ASOCIACIÓN DE LA AFLATOXINA M1 CON LAS PRINCIPALES PROTEÍNAS DE LA LECHE DE VACA, SU DISTRIBUCIÓN Y ESTABILIDAD DURANTE LA MANUFACTURA Y ALMACENAMIENTO DE QUESO FRESCO SIMILAR AL QUESO TURRIALBA

Unidad responsable: CENTRO DE INVESTIGACION EN NUTRICION ANIMAL
Tipo de investigación: BASICA
Estado del proyecto: TERMINADO

Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R.
Ubicación del proyecto: SAN JOSE, PROVINCIA
Tipo de Proyecto: PROYECTO
Periodo de vigencia: 2015 - 2016

Objetivos

ESTUDIAR LA ASOCIACIÓN DE LA AFM1 CON LAS PRINCIPALES PROTEÍNAS DE LA LECHE DE VACA, SU DISTRIBUCIÓN Y ESTABILIDAD DURANTE LA MANUFACTURA Y ALMACENAMIENTO DEL QUE FRESCO SIMILAR AL TIPO TURRIALBA.

Descriptores

1581 - PRODUCTOS LACTEOS

Disciplinas

AGRONOMIA

Investigadores

Mostrando 2 investigadores

NOMBRE	PARTICIPACIÓN	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
Molina Alvarado, Andrea	PRINCIPAL	05/01/2015	30/06/2016
Granados Chinchilla, Fabio	ASOCIADO	05/01/2015	30/06/2016

Vigencias

VIGENCIA	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL	05/01/2015	30/06/2016

Publicaciones Kerwá

TÍTULO	TIPO	AUTOR	FECHA
Liquid chromatography analysis of common nutritional components, in feed and food	artículo original	Cortés Herrera, Carolina \| Artavia González, Graciela \| Granados Chinchilla, Fabio \| Leiva Gabriel, Astrid	2019