Sigpro - EVALUACION DE LAS PROPIEDADES FISIOQUIMICAS Y LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS PROCESADOS DE VARIEDADES DE PAPA EN ADAPTACION A LAS CONDICIONES AGROCLIMÁTICAS DE NUESTRO PAÍS.

Proyecto

A4162 Terminado

EVALUACION DE LAS PROPIEDADES FISIOQUIMICAS Y LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS PROCESADOS DE VARIEDADES DE PAPA EN ADAPTACION A LAS CONDICIONES AGROCLIMÁTICAS DE NUESTRO PAÍS.

Unidad responsable: CENTRO DE INVESTGACIÓN EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tipo de investigación: INV. DES. TECNOLOGICO
Estado del proyecto: TERMINADO

Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R.
Ubicación del proyecto: CARTAGO, PROVINCIA
Tipo de Proyecto: PROYECTO
Periodo de vigencia: 2004 - 2009

Objetivos

OBJETIVO GENERAL: EVALUAR LAS PROPIEDADES FISICOQUIMICAS Y LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS PROCESADOS DE VARIEDAD DE PAPA EN ADAPTACION A LAS CONDICIONES AGROCLI- MATICAS DE NUESTRO PAIS. EVALUACION DE LAS PROPIEDADES FISICOQUIMICAS Y LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS PROCESADOS DE VARIEDADES DE PAPA EN ADAPTA- CION A LAS CONDICIONES AGROCLIMATICAS DE NUESTRO PAIS.

Descriptores

5432 - PATATAS

Disciplinas

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Investigadores

Mostrando 4 investigadores

NOMBRE	PARTICIPACIÓN	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
Alfaro Alvarez, Ileana	PRINCIPAL	01/01/2004	02/09/2007
Esquivel Rodriguez, Patricia	PRINCIPAL	03/09/2007	31/12/2009
Esquivel Rodriguez, Patricia	ASOCIADO	01/01/2004	01/06/2006
Brenes Angulo, J. Arturo	ASOCIADO	01/01/2004	31/12/2008

Vigencias

VIGENCIA	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL	01/01/2004	31/12/2009

Publicaciones Kerwá

TÍTULO	TIPO	AUTOR	FECHA
No hay datos disponibles