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Proyecto

A2058 Terminado

PRODUCCION DE JARABES GLUCOSADOS A PARTIR DE ALMIDON DE TIQUISQUE.

  • Unidad responsable: CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN PRODUCTOS NATURALES
  • Tipo de investigación: APLICADA
  • Estado del proyecto: TERMINADO
  • Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R.
  • Ubicación del proyecto: NO SE APLICA
  • Tipo de Proyecto: PROYECTO
  • Periodo de vigencia: 2002 - 2004

Objetivos

OBJETIVO GENERAL: PRODUCTIR JARABES GLUCOSADOS POR VIA ENZIMATICA A PARTIR DE ALMIDON DE TIQUISQUE Y EVALUAR SUS PROPIEDADES, CON EL FIN DE BUSCAR NUEVAS OPCIO- NES DE UTILIZACION DE LAS FUENTES DE ALMIDON NO TRADICIONALES QUE SE PRODUCEN EN COSTA RICA.

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Descriptores

  • 2861 - GLUCOSA
  • 3175 - HIDROLISIS
  • 6644 - ALMIDONES

Disciplinas

  • QUIMICA
  • QUIMICA DE PRODUCTOS NATURALES

Investigadores

Mostrando 3 investigadores

NOMBRE PARTICIPACIÓN FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
Hernandez Peñaranda, Alicia PRINCIPAL 01/02/2002 30/06/2004
Molina Cordoba, Manuel ASOCIADO 01/02/2002 31/12/2003
Carazo Rojas, Elizabeth ASOCIADO 02/01/2004 31/12/2004

Vigencias

VIGENCIA FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL 01/02/2002 30/06/2004

Publicaciones Kerwá


TÍTULO TIPO AUTOR FECHA
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